Tatiana Romano
Antes de começar, devo agradecer a colaboração de vocês no post anterior (do supermercado). Bom saber que tanta gente partilha da mesma opinião. A ideia do post era essa, e também nos fazer refletir sobre nosso próprio comportamento.
A receita de hoje é mais uma dada pela tia Ana Maria. Minha amiga Candy testou e a Flávia, leitora do blog também curtiu e me mandou um e-mail com recomendações. E lá fui eu testar! Gente, a receita é facílima, olha só:
Preaqueça o formo em 200º. Caramelize uma forma (veja –> aqui como fazer). Bata no liquidificador:
- 4 ovos;
- 3/4 (xícara) de açúcar;
- 1 pote (200g) de requeijão cremoso.
Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria até ficar firme (cerca de 35 a 40 min). Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira.
Fica com consistência (e sabor) de pudim de padaria, mais durinho, manja? Eu adorei porque tenho paixão por pudim de “padoca“, até aqueles bem “fuleirinhos” eu gosto.
Fica com consistência (e sabor) de pudim de padaria, mais durinho, manja? Eu adorei porque tenho paixão por pudim de “padoca“, até aqueles bem “fuleirinhos” eu gosto.
*** Obs: o pudim, depois de batido, rende cerca de 500ml de líquido apenas, por isso fica um pudim mais baixo. Se quiser um pudim maior, faça 2 receitas (eu fiz apenas 1).
Eu nao sou muito chegada em pudim, mas amo requeijão… essa receita vale eu testar… 😉
Acabei de fazer, depois falo se ficou bom , só aumentei os ovos e coloquei 2 potes de requeijão, até logo blsssj
Bom, o meu não deu certo… ficou mais de 1 hora no forno e não endureceu, ficou um melado 🙁
O meu deu certo e o que a Ana Maria fez no programa tb. Vc deve ter feito algo errado. Fez o banho maria certinho? Porque com 4 ovos é impossível não endurecer.
Fiz sim… abri o forno algumas vezes pra espiar, será que foi isso?
Abrir o forno no caso de pudim não faz mal não… e a calda, como vc fez?
bah nao vai leite nem leite condensado tati???
Nadinha.
🙂
Dúvida: requeijão é aquele de potinho ou tipo catupiry? Sempre fico na duvida rs
Potinho mesmo!
🙂
Oi, Tati! Minha mãe adora suas receitas apesar de não saber ligar o computador, rs. Sempre mostro as receitas para ela, ela me pede para imprimir e faz várias comidas gostosas. Ela sempre elogia a "moça da internet", ou seja, você, rs.
Ela AMA aqueles bolos que vendem em padarias que são metade bolo e metade pudim. Porém, já procurei em várias padarias e todas elas me falaram que não fazem mais. Vc não teria uma receita desse tipo? Iria agradar muito à sua fã, rs.
Bjos
Então, eu sei qual é. Já procurei a receita mas não achei nenhuma que me parecesse com aqueles da padaria, vou continuar procurando. Manda bjs p/ sua mãe!
Oi, Tati! Obrigada pelo carinho! Espero que vc encontre a receita para compartilhar conosco. Bjos
Eu fiz e adorei!! O meu ficou no forno mais ou menos 1 hora e meia. Mas, deu certo e ficou bem gostoso!
Eu fiz, mas confesso que não gostei do sabor…achei meio esquisito 🙂
Tati, dá pra fazer naquelas panelas próprias para pudim, que a gente coloca na chama do fogão e ele cozinha em banho maria?
Cris
Nunca testei, mas acredito que dá sim.
Bjs
Humm…deve ficar mesmo muito bom esse pudim!
Beijos
Adriana
Vouuuuu fazer hoje!!!
Meu avô que gostava de pudim mais durinho. Minha avó fazia pudim de pão pra ele. Ele fez até música pro pudim duro da vovó. Saudade dos dois 🙂
Que fofo!!!
Tati, me deu água na boca agora heim….adoro pudim..beijos
Hoje também fiz um pudim, já andava com saudades de o comer!
Gostei da tua sugestão, parece mesmo bom!
Que delícia de pudim. Bem fácil e sem dúvida bem saboroso. Aposto que não sobrou nada…
Beijinhos
Belinha
Mundo das receitas
http://mundodasreceitas.blogdpot.pt
Tenho uma dúvida:
Onde fala: 3/4 (xícara) de açucar.
Quer dizer: 3 ou 4 xícaras de açucar OU 3/4 (três quarto) de xícara de açucar??
Aguardo resposta.
três quartos
Que pudim delicioso, tenho que fazer!
beijinhos e bom domingo,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
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O melhor desse pudim é que ele não fica enjoativo. Quem tem problemas com coisas muito doce pode arriscar se medo.
Abraços!!
Tati, será que dá para fazer com adoçante culinário?
Bjs
Paula, eu não testei mas acredito que sim. Só a calda que não dá, o único adoçante que faz calda é Frutose, mas diabéticos não devem consumir. Se. for o caso, eu sei que em casas que vendem produtos p/ diabéticos tem calda diet, agora se for para deixar magrinho faça uma calda com 2 colheres de açúcar que não vai fazer um grande estrago.
Bjs