Essa receita eu fiz a pedido da margarina Delícia, pois queriam uma receita do Panelaterapia na fan page deles.
Estou p/ dizer que foi a melhor torta de maracujá que eu já comi. Muito boa mesmo!!! E embora seja necessário seguir algumas etapas, é fácil de fazer, quer ver?
Estou p/ dizer que foi a melhor torta de maracujá que eu já comi. Muito boa mesmo!!! E embora seja necessário seguir algumas etapas, é fácil de fazer, quer ver?
a massa:
- 200g de biscoito de leite triturado no liquidificador ou processador
- 5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal (usei a margarina Delícia)
Misture os ingredientes até formar uma farofinha bem úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível com 22cm de diâmetro e leve à geladeira enquanto prepara a mousse.
Para a mousse:
1 embalagem de leite condensado (395g)
1 embalagem de creme de leite (200g)
1 caixinha de gelatina sabor maracujá
Suco de um maracujá (cerca de 50ml) passado pela peneira (reserve as sementes)
Dissolva o conteúdo da gelatina em 50ml de água fervente, coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata o suficiente para misturar. Leve a geladeira por uns 15 minutos, somente para começar a endurecer. Coloque a mousse sobre a massa e mantenha por 1 hora na geladeira até a próxima etapa.
Para a cobertura:
Prepare ½ copo de suco de maracujá como se fosse para beber, porém mais concentrado, com menos água. Adoce conforme o seu paladar. Leve ao fogo e aqueça sem deixar ferver. Junte 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor (preparara conforme embalagem, veja --> aqui como prepará-la). Misture bem e leve a geladeira. Quando estiver em ponto de "clara de ovo" coloque sobre a mousse. Enfeite com as sementinhas.
Na fan page da Delícia foi feito uma espécie de montagem com as fotos do passo a passo desta receita que ficou bem legal, veja --> aqui.
hummmmmmmmmm! adoro doces com maracujá :D
ResponderExcluirsua torta ficou especialmente linda, Tati!
bjss
www.brisandonacozinha.com
Tati, quando eu faço essa tortinha eu levo só a massa de biscoitos com margarina ao forno por 15 minutos só pra dar uma douradinha, fica bem gostoso!!!!
ResponderExcluirCris eu tb faço isso com biscoito de maizena, mas quando uso esse biscoito de leite (rosquinha de leite bauducco) não coloco no forno, porque acho tão saboroso que nem precisa.
ExcluirBjs
Yammi, rápida de fazer, colorida e super fresca - adorei
ResponderExcluirMas que cor maravilhosa!
ResponderExcluirMenina, estava eu em casa a pensar o que faria com os 300 maracujas que comprei no sabado passado. E olha só!!! vc me aparece com essa receita de "2 minutos" amei! Farei.
ResponderExcluirBjoos
Amo maracujá! Essa torta me deixou com água na boca!!!
ResponderExcluirBjins!
Apresentação está maravilhosa, adoro maracujá!
ResponderExcluirQue torta linda, nem parece de verdade!
ResponderExcluirmuito lindo,um dia eu faço
ResponderExcluirTati,
ResponderExcluirQual a quantidade de água para a gelatina incolor??
Estou fazendo a torta...rss
Obrigada,
Beijo!!!
Gabi, só o suficiente para hidratar 1 ou 2 colheres, depois você colocar no suco que estará quente e ela derrete.
Excluirnossa adorei essa receita muito prática... e preciso urgente de uma forma dessas... comprei uma que soltava o fundo mas tinha aquelas travas do lado e odiei! enferrujou todinha...
ResponderExcluirTati,
ResponderExcluiròtima receita parabpens, só tenho uma dúvida eu posso fazer como aqueles sucos concentrado de garrafinha tipo Maguary.
obrigado
Pode sim!
ExcluirOlá , passei pela net encontrei o seu blog e o achei muito bom,essas receitas é de deixar água na boca, ainda que não sou um comilão, mas que têm bom aspeto não deixam dúvidas, li algumas coisas folhe-ei algumas postagens, gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns, e espero que continue se esforçando para sempre fazer o seu melhor, quando encontro bons blogs sempre fico mais um pouco meu nome é: António Batalha. Como sou um homem de Deus deixo-lhe a minha bênção. E que haja muita felicidade e saude em sua vida e em toda a sua casa.
ResponderExcluirPS. Se desejar seguir o meu blog,Peregrino E Servo, fique á vontade, eu vou retribuir.
OI TATI ACABEI DE COPIAR A RECEITA.ACHEI MUITO FÁCIL E COM UM ASPECTO ÓTIMO.
ResponderExcluirQUANDO FIZER TE CONTO COMO FICOU.BEIJOS E TUDO DE BOM.
Ficou um espetáculo!
ResponderExcluirBjs
Andreiadcs
Olá
ResponderExcluirPassando para conhecer um pouco sobre vc e os eu blog. Adorei todas as suas receitas.Ja estou seguindo vc viu. Um abraço.
Vou fazer esta receita.
Ana
Olá passando para parabenizar sobre o blog,mas ficou muito doce o mousse como poderia fazer para ficar menos doce? A aparência ficou d+,só mesmo o mousse que ficou enjoativo.
ResponderExcluirEdu deve ser o seu maracujá que não estava muito ácido, o meu não ficou muito doce não, ficou até bem azedinho. Troque a gelatina por 200ml de suco de maracujá concentrado sem açúcar e usei 1 envelope de gelatina incolor. Acho que ficará mais azedinho.
ExcluirAbs
Tatiana
COMO SOU APAIXONADA EM RESEITAS
ResponderExcluirFiz esse final de semana e a torta ficou muuuuito gostosa. Alem disso ficou bunita igual a da foto. Valew Tati.
ResponderExcluirOla adoro essa receita, mas estou um pouco confusa com a massa de biscoito e manteiga, ela nao tem que ir ao forno pra dourar um pouco nao, nao fica mole so na geladeira nao
ResponderExcluirnão tem que ir no forno, só se vc quiser.
ExcluirTati
ResponderExcluireu fiz a Torta!!
a lindinha aqui tentou adaptar achando que poderia dar certo (quase deu)
fiz com minha massa da tortinha de limão em fez de biscoitos triturados bom aí deixei a massa meio grossa ... mas enfim aí é só fazer uma massa mais fininha na próxima, mas ali na produção final do suco mais concentrado dissolvido em uma colher de gelatina incolor acho que errei mesmo pois achei que aquele envelope pequeno era a medida (1°erro) e deixei passar o ponto da clara de ovo (2°erro) aí quando cobri a torta ficou tudo crespinho "não se me entende" talvez vendo a foto... mas ao "frigir dos ovos" uma delícia mesmo! é uma sobre rápida e apesar de tudo foi muito elogiada!! quer que eu envie a foto para postar?? vou fazer a postagem lá no blog mencionando vc viu!! grande beijo!!
Que bom que no fim deu certo!Manda foto sim, estou postando sempre no Face do blog!!! contato@panelaterapia.com
ExcluirBjs