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Brigadeirão de Micro-ondas

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O micro-ondas aqui em casa só serve para aquecer e raramente descongelar. No máximo eu o uso para “torrar” bacon (veja o post ensinando Aqui) e cozinhar legumes em saquinhos (veja como se faz Aqui).
Confesso que não tenho muita vontade de “cozinhar” no micro-ondas, mas o brigadeirão, ah! Esse sim foi uma grata surpresa! Não é a melhor sobremesa do mundo, mas fica bonito e bem saboroso. Mas a maior vantagem é que até uma criança faz!


Bata no liquidificador:
3 ovos (eu tiro a pele da gema);
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro (usei 1 caixinha);
1 colher (café) de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
1/2 xícara de chocolate em pó (usei o Dois Frades);
3 colheres sopa de açúcar.

* Se preferir usar achocolatado não coloque açúcar.

Coloque em forma untada com óleo, manteiga ou margarina(forma de vidro ou plástica própria para microondas) por 8 minutos em potência máxima. Deixe esfriar por 5 minutos, desenforme e decore como desejar.

* É importante que a quantidade de líquido não ultrapasse a metade da forma para nao derramar dentro do micro-ondas.

Doces e BolosIniciantes na cozinha

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

75 Comments

  4. Excelente! Ganhei um micro-ondas novinho ontem de presente e foi a primeira receita que fiz para testá-lo!!!! Amei D+!!!! Mais uma vez muito obrigada 🙂

  7. Olá, sou nova por aqui, mas pairou uma dúvida, não vai leite de vaca??? Procurei nos comentários alguma referência mas não achei… Se for, qual a quantidade??? Obrigada

  9. Amo, amo, amooooo!! Eu tinha uma secretária que fazia um brigadeirão de comer rezando. Mas, como ela não está mais comigo, vou me jogar nesta sua receita maravilhosa, como todas as outras que você posta. Fácil, simples e gostosa. Garantia de sucesso aqui em casa e com os amigos. Bjs

  10. O microondas é um grande aliado meu, faço muitas coisas principalmente arroz e pudim de leite condensado. Amei a receita do brigadeirão. Mais uma receita delícia de microondas pra me facilitar a vida, obrigada! bjs

  16. Karina obrigada por me avisar! Infelizmente é o que a maioria dos sites de receita faz, mostra uma foto que nem é a da receita. Isso é enganar os leitores…
    Já passei muita raiva com isso, mas não tem muito o que fazer, eles nem tem um canal de comunicação…
    Bjs

  18. Querida, sou meio sem prática na cozinha, mas adorei o brigadeirão. Gostaria de saber como é esse recipiente que você usou para fazer, parece de plástico. Onde posso encontrar? obrigada!!

  22. Tatiana gostaria de saber se quando tira do micro ele ainda está mole,porque achei que não estava bom coloquei mais tempo e ficou duro duro,tive que jogar fora.

  32. estava louca pra comer um doce rapido e pratico acabei de fazer e colocar na geladeira,a e esse blog e perfeito acabei de encontrar uma otima ideia para colocar no mei quintal… o seu dec rsrsr ele e lindo amei. bjksss

  34. aproveitei que vinha umas amigas e testei o brigadeirão, não é que deu certo? e olha que sou to aprendendo ainda, mas em 3 minutos acabou tudo e elas pediram a receitas, foi sucesso total primeira receita do blog que fiz vou tentar outros rs

  37. Acabei de fazer o brigadeirão, porém como em minha casa não tem a forma de pudim para microondas, coloquei no forno mesmo, está fazendo, vamos ver como fica! Tomara que fique tão bom quanto parece.

  39. Olá^^
    eu conheço essa receita, mas apenas com o creme de leite sem soro, mas mesmo o de caixinha deixa o brigadeirão firme?

    obrigada,
    Karol

  40. Eu adooooro essa receita! é facil, não suja a cozinha e muuuito gostoso. Mas eu não coloco aquelas 3 colheres de açúcar, o leite condensado dá mais do que conta do recado.

    Beijo!

  41. Ah menina estou há tempos querendo fazer essa receita, se não fosse o medo de comer tudo sózinha já tinha feito, vou guardar a sua receita e ficar esperando aparecer umas visitas rsrs!! Eu faço arroz no micro, tem uma recetinha no pacote do arroz tio João que é beleza, bjs
    Maura

  43. Tati,

    Sou sua fã de carteirinha…adorei o brigadeirão e a foto ficou perfeita. Você poderia postar como você tira as fotos do seu blog…Ficam tão legais…Você tem alguma técnica ou só tira e edita? To te perguntando porque tenho um blog e queira que as fotos ficassem legais que nem as suas! Um grande abraço

  46. Tati….acabei de fazer a receita,ficou muito bom e é muuito rápido. Eu também sou do grupo que só usa o micro p/descongelar e vê lá…..Minha primeira receita no micro.Obrigada, mas dá um medinho né????
    Bjssss

  47. Quando casei, ganhei um micro-ondas e fiquei meio sem grana para comprar um forno elétrico. Como meu fogão é de mesa, ele seria necessário. Fiquei quase 01 ano assim. Mas agora ei fazer MUITA coisa no micro-ondas guria! Hahahaha! Arroz, suflê, bolo, sopa, brigadeiro, cupcake, bolo de caneca, ovos, carne, almôndegas, ih, tanta coisa, hahaha!

    Bjs

  48. Ola , estou gravida de 3 meses e estava evitando chocolate ……ATE HOJE !

    Sorry Nutricionista ………..nao deu pra resistir !

    Obrigada Tati ! bj

  50. Tati, eu fiz e esta aprovadíssimo!! Fiz antes do almoço, e deixei mais 30 seg, pq meu micro é meio lerdinho!! Fico delicioso!! Meus filhos amaram!! Vou esperar para ver a opinião do maridão!!
    Amanhã vou fazer aquela receita de torta alemã que te mandei, afinal, amanhã faço 20 anos de casada! Não é para qualquer um não!! Temos que comemorar!! Bjuuus!!

  53. Que lindo e delicioso que ficou Tati, eu também não dou muito uso para o meu microondas a não ser fazer um arroz (num recipiente proprio)quando o tempo é pouco, ou aquecer o leite dos meninos tirando isso é só para enfeitar e ocupar espaço hehehe mas agora vendo esta belezura acho que vou tentar lhe dar mais uso ao pobre do microondas para lhe levantar a auto-estima rsrsrs.
    Beijos!!

  54. Nossa…isso é covardia comigo…Eu aqui de TPM com aquela sensacão de abstinência de chocolate, emputecida com os barulhos interminaveis da vizinha de cima sem nocão e vc me posta essa belezura com uma placa imensa dizendo…me coma agora…tudinho…

    QUE DELICIA!!!!!!!!!!!!!!

    Beijos

  58. não tenho micro e por esse motivo nunca fiz esse pudim, mas hoje estou decidida a fazê-lo no fogão mesmo. vamos ver no que dá. boa semana

  61. hummmmm tenho um restão de achocolatado que minha enteada deixou em casa e meu marido gosta de doce. E eu gosto de coisas práticas. Acho que vou vou derrubar 3 pinos numa só jogada, rs
    Três não, vai ser strike mesmo!
    🙂

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