Algumas pessoas, assim como eu, encontram dificuldade de adquirir favas de baunilha em suas cidades. Então colegas, seus problemas acabaram! Achei um fornecedor super seguro e com um preço "óootemo"! Mandem um e-mail para p/ ccboxbr@gmail.com e falem com o Alexandre. Ele envia e chega direitinho embaladinhas à vácuo, no conforto do seu lar!
Eu queria testar antes de passar para vocês, então fiz o creme brûlée e extrato de baunilha.
Quem quiser seus doces e bolos perfumados com extrato natural de baunilha basta colocar 2 favas cortadas ao meio em 250ml de Vodka. Eu coloquei uma só porque o vidro era pequeno, mas vou colocar mais uma hoje.
Tampe e guarde em local seco e escuro por cerca de 2 meses. É bom dar uma "sacudida" no frasco de vez em quando.
19 comentários:
Eu tenho caseirinho, é uma delícia :)
Que delícia extrato de baunilha caseiro! Vou fazer!
Bjs
Carla
Que maravilha Tati, vc sempre com boas noticias aqui hein! Vou mandar um e-mail agora mesmo pro Alexandre! Bjos e obrigada pela ótima dica!
Já tentei fazer com rum - li em algum lugar que rum também servia - mas não ficou muito bom, o rum predominou o aroma. Mas não sabia que com a vodca ficava amarelinho.
bjs
eu tenho o meu extrato e amo! está comigo por quase 2 anos e com o passar do tempo fica melhor, como nós, meu bem! haha bjao
Adorei a dica...um perfume de baunilha dá um than em qualquer receita!
E as favinhas milionárias ainda tenho em estoque, mas é legal saber onde posso repor!
Abraço!
Quando faço doces em casa só uso baunilha em fava ou extrato caseirinho. Também costumo fazer açúcar baunilhado que dura meses e meses sem estragar. Agora que viajei aproveitei e trouxe vidrinhos de favas na mala porque aqui só encontro no mercadão a R$ 13,00 cada favinha.
Vou anotar seu contato, é sempre bom!
Bjinhos
Tati, nota 1000 pela dica! Esse extrato é muittttiooooo carooo! Vou fazer.
Bjo gde, Dani :)
que delícia Tatiana!. Parece coisa antiga. adorei
Que óptima dica!
beijinho.
Tatíssima, esse extrato fica muito bom, eu fiz e posso dizer!!! O seu creme brûleé está algo fantástico... Um shoooooooooow!!!
Beijinhos,
Dani
Adoreiiii!
Boa dica...
Bjs e Feliz Dia do Amigo
Nossa o aroma deve ser muito bom...
bjinhos flor
Oi Tati,
Meu nome é Karina, é a primeira vez que deixo um comentário.
Ah, tb sou de Sorocaba!
Comprei essa mesma fava, do Alexandre. Ao invés de fazer com vodka fiz com álcool de cereais, já faz três meses que está lá na garrafa, no fundo do armário escuro, mas ainda não virou tintura!
É um tal de chacoalhar, embrulhar, proteger da claridade, e nadaaaaa!
Como está a sua?
Será que com álcool não é tão eficiente como vodka?
Coloquei 3 favas lá! :o(
Adoro seu blog!
Beijos!
Oi Karina!
Vou postar sobre o meu ainda essa semana. Ainda não está com o sabor que eu esperava, mas a cor ficou bem intensa. Eu nunca fiz com alcool de cereais então não posso te dizer se é melhor ou não.
Obrigada pelos elogios ao blog!!!
Bjs
oi querida!!
obrigada por compartilhar, algo tão bom!!
bjus
olá meninas!
Fiz o meu extrato no dia 10 de janeiro de 2011 depois de ler esse post. Hoje, dia 28/jan, ele já está com um aroma super gostoso e bastante escuro. Imagine daqui há 2 meses?! Uma delícia só...
Abraços a todas,
Alessandra Campanha
Vou fazer o extrato hoje. Mas será que a rolha dá alguma diferença? Só tenho garrafinhas com tampa comum...
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