Tatiana Romano
O bolo de nozes com doce de leite é uma receita simples, mas saborosa, que pode ficar linda para compor a mesa. Dessa forma, é ótimo saber como prepará-la para que você tenha uma opção para os mais diversos eventos, veja mais sobre ela a seguir.
Como fazer um bolo de nozes com doce de leite?
Para fazer um bolo de nozes com doce de leite, é preciso seguir a ordem correta dos ingredientes, além de se preocupar com a qualidade. Assim, esse é um prato simples e muito bonito, ideal para se servir em:
- aniversários;
- festas;
- datas comemorativas.
Esta receita como bolo de aniversário tem a massa bem fofa, já que usa a batedeira para mexer bem e airar a mistura. Além disso, ele conta com um recheio e cobertura, o que o torna ainda mais completo, com pedaços crocantes das nozes e a cremosidade do doce de leite, veja os ingredientes a seguir:
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 125 g de manteiga;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 xícara e 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 xícara de nozes.
Para o recheio é necessário apenas três ingredientes que são uma xícara de nozes picadas, uma caixa de creme de leite e cerca de 200 gramas de doce de leite.
Enquanto isso, para a cobertura você deve separar:
- 500 ml de leite;
- 16 g de amido de milho;
- 395 g de leite condensado;
- 3 gemas de ovos;
- 3 gota de essência de baunilha
- coco ralado a gosto.
Separe esses itens e opte por buscar qualidade em cada um deles, para ter uma sobremesa de nozes incrível. Além disso, veja abaixo quais serão os modos de preparo para a receita ficar incrível e deliciosa.
Modo de preparo do bolo de nozes
Essa receita tem um modo de preparo rápido, que leva cerca de 10 minutos. Assim, o primeiro passo é pré-aquecer com o forno a 180 °C enquanto faz a massa e untar a forma.
Para começar a massa bata a manteiga e o açúcar até atingir uma textura homogênea. Então, depois coloque os ovos e mexa bem, depois adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite. Por fim, ponhe as nozes e o fermento, mexa só para incorporar.
Deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, mas fique de olho porque cada forno tem um comportamento único. Portanto, para ver se a receita está pronta, faça o teste do palito e veja se ele sai limpo.
Como fazer o recheio e a cobertura do bolo de nozes?
Para o recheio do bolo de nozes com doce de leite, em uma panela adicione o creme e o doce de leite. Além disso, mexa até ficar com uma consistência maior, deixe esfriar e adicione as nozes.
Na cobertura, com o fogo ainda desligado, coloque o leite e o amido de milho, dissolva bem com um fouet. Assim, coloque o leite condensado, as gemas de ovos e a essência de baunilha.
Então, acenda o fogo e misture bem todos os ingredientes até o ponto de calda. Para finalizar, basta cortar o bolo já assado ao meio, colocar o recheio e cobrir com a outra metade e espalhar a cobertura. Caso queira, também pode adicionar nozes trituradas por cima para decorar.
