Tatiana Romano
E se tem uma coisa que eu gosto de pensar é no cardápio para as festas de fim de ano, então se você é do meu time, este é o seu post! Mas tem que ter muito amor no coração para passar horas e horas em pé na cozinha para receber os amigos e familiares para a comilança e eu aproveito cada minutinho destes momentos!
Resolvi então fazer esse post com algumas sugestões para o cardápio das festas que se aproximam, já que este ano não estou conseguindo criar receitas novas para esta temática devido a correria que anda minha “videenha“! Então segue uma seleção de pratos fáceis e gostosos!
Saladas
Quem não gosta de uma boa salada para “azedar o prato” mas ao mesmo tempo realçar os sabores que estão à disposição na mesa? Então separei três saladinhas simples de fazer mas muito saborosas para “abrir os trabalhos”
- Barquinhas de Endívias com Gorgonzola, Uvas e Nozes
- Salpicão de Frango
- Salada de Repolho, Maçã e Passa e Nozes
Assados
Agora se a sua praia são os assados, separei para você 6 receitas imperdíveis que vão conquistar os mais variados tipos de paladares da sua festa, então bora!
- Medalhão de Carne Moída
- Rocambole de Carne com Recheio de Provolone
- Bacalhau Confitado
- Fraldinha Assada na Mostarda
- Frango Assado com Legumes e Bacon
- Maminha Assada no Sal Grosso
Acompanhamentos
Claro que uma boa ceia tem que ter boas guarnições e acompanhamentos, afinal sem eles parece que o prato da gente não está completo. Então separei 5 delícias para você fazer que vai ser o charme da sua ceia.
- Arroz com Cenoura e Gengibre
- Farofa de Calabresa
- Legumes na Manteiga
- Laminado de Batatas
- Arroz com Bacalhau e Lentilha
Sobremesas
Quem não “economiza barriga” para aproveitar a sobremesa não é deste mundo, então se você é do time “das formigas” como eu, aqui estão as receitas mais deliciosas para você! Então bora já!
E você não pode perder nosso especial de Natal do Canal do Panelaterapia no Youtube, então chega de delongas e mão na massa que agora você não tem mais desculpas para falar que não sabe o que fazer para a ceia.
Nossa Adriana ,me salvou com este menu! Parabéns!
Olá Tatiana!
Acompanho o Panelaterapia há alguns meses, com muito entusiasmo. Completei dois meses de casada recentemente, e as receitas que encontro aqui tem feito maravilhas nos lanches e jantares que preparo carinhosamente no fim das tardes, quando retornamos do trabalho. Já indiquei o blog para cunhadas, amigas, colegas de trabalho e até pro meu chefe! Todos encantados com a praticidade e capricho de suas receitas. Neste Natal, resolvi inovar. Ao invés de apenas ajudar nos preparativos, ofereci-me para preparar todos os pratos da ceia para minha família. Senti-me inspirada pelas suas sugestões, escolhi os pratos e coloquei a mão na massa. Ou melhor, no Bacalhau Confitado, que conquistou o coração de toda família. Além do Pavê de Chocotone, a Farofa de Calabresa e também da Salada de Repolho com Maçãs e Nozes. Ficou tudo incrível! Obrigada por compartilhar generosamente conosco tanto sabor, suas receitas estão realmente fazendo a diferença! Feliz Natal pra você e sua família, e que venha a Ceia de Ano Novo!
Beijos!
Sarah.
Fico muito feliz em saber que de alguma forma as receitas do blog te ajudam. Feliz Ano Novo pra você e sua família!
Tati!!!!!
Esse ano quero assar um pernil… uma vez comi um pernil com molho a parte, encomendado de uma churrascaria..amei… mas nao tenho idéia do q era feito rs…
Passa sugestões de molhos p/ acompanhar carnes assadas mais secas, tipo pernil, peru… please!!!
Parabéns pelo blog, adoro e já fiz um monte de receitas daqui! Esse fds vai ser a vez do conchiglione hehehe
Bjao!!!!
Eu geralmente vou regando o pernil com a marinada diluída em um pouco de água Fervente. Ao final, quando tirar o pernil da assadeira vai sobrar um caldinho. Esse caldinho você adiciona vinho branco, tempera se for necessário e engrossa com um pouco de farinha. Fica muito bom!
Bjs
Arrasou nas sugestões. Aproveito a oportunidade para registrar que tenho feito varios pratos do blog e o sucesso é garantido. Grande abraço e boas festas.
Amei as sugestões! Eu sempre faço um pernil de cordeiro maravilhoso, cheio de temperinhos!
http://www.brigadeirosebarcelona.com.br
Essa época do ano dá muita dúvida do que fazer! Eu sempre faço uma receita ótima de pernil de cordeiro com batatas ao murro. 🙂
Suas sugestões estão deliciosas!
http://www.brigadeirosebarcelona.com.br
Amei! 🙂
Ótimas sugestões!!!
Bjs
Qta coisa gostosa. Eu já tinha planejado fazer fricassé de frango (família se reúne e cada um leva uma carne), mas vendo seu medalhão, me deu vontade de fazer medalhão de frango.Oh! dúvida cruel, o que eu faço?? kkk
Bjs
Tati querida esta invertido os números na categoria "assados", dê uma olhadinha no 5 e no 6. Pode confundir um pouco.
Abraços
É verdade Kelly! Já arrumei! Obrigada por me avisar!
Bjs
Quanta sugestão boa!!!
Feliz 2014