Molho de Frango com Cream Cheese

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Esse molho fica ótimo com qualquer tipo de massa. Se você tiver sobras de arroz também pode misturar, cobrir com parmesão e levar ao forno que rende um delicioso arroz de forno.

Ingredientes:
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate sem semente picado (se não gostar da pele pode tirar tb);
- 6 azeitonas verdes picadas;
- 1/3 de xícara de pimentão picado (pode ser pimentão de qualquer cor);
- 1 colher café ( de cúrcuma, que muita gente chama de açafrão);
- 1/3 de xícara de cheiro verde picado;
- 1/2 de xícara de cream cheese;
- 1/2 envelope de caldo de galinha em pó;
- sal e pimenta à gosto;
- Leite o suficiente para afinar o molho.

Refogue a cebola no azeite até murchar, junte o alho, mexa por alguns minutos, some o tomate, as azeitonas, o pimentão e mantenha em fogo baixo até o tomate soltar água e murchar. Acrescente o frango, a cúrcuma, e o caldo de galinha . Junte o cream cheese, espere derreter e vá acrescentando leite até deixar na consistência desejada (mais grosso ou mais ralo conforme sua preferência). Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino. Junte o cheiro verde. 
Esta quantidade é suficiente para 300g de massa que serve 2 a 3 pessoas.


A porcelana luxo desta foto vocês podem encontrar aqui: http://www.poloviporcelanas.com.br/

17 comentários:

  1. Que fome! Já sei o que fazer de janta hoje!

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  2. Babei nessa receita, mas pra comer com arroz. Não sou muito de massa com frango. Vou fazer, com certeza!

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  3. Huuuummmm!!!Que delícia.
    Tatiana suas receitas são um arraso, muito práticas!

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  4. Tati..sei que não tem nada a ver com o assunto do post, mas se você puder, me indica quem fez o seu layout?
    Beijos e sucesso,
    Thaynara

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    1. Esse foi feito pela empresa do meu Marido, mas não é o foco do trabalho deles, então infelizmente não fazem isso para terceiros.

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  5. Tati do Céu ... onde a gente vai parar com tanta gostosura aqui no "Panela" ...

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  6. Acabei de fazer e comer! Um arraso!

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  7. Tati, será que dá certo com requeijão tipo catupiry?

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  8. Não sou fã de caldos, mas essa está com uma cara ótima!!! Acho que vou ter que ir pra cozinha preparar um...rs!

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  9. Hummm bem que eu queria uma receita nova e diferente para fazer com frango. Delícia de receita, vou fazer mesmo!

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  10. Tati, adorei a receita e quero fazer, mas não tenho cream cheese. Fica bom com creme de ricota ou creme de leite?

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  11. Será que trocando o frango por camarão fica bom?

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  12. Fiz com arroz e separei um pouco com macarrão. Adorei dos dois jeitos. Muito bom!!!!!!!!!

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