Tatiana Romano
Esse molho fica ótimo com qualquer tipo de massa. Se você tiver sobras de arroz também pode misturar, cobrir com parmesão e levar ao forno que rende um delicioso arroz de forno.
Ingredientes:
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate sem semente picado (se não gostar da pele pode tirar tb);
- 6 azeitonas verdes picadas;
- 1/3 de xícara de pimentão picado (pode ser pimentão de qualquer cor);
- 1 colher café ( de cúrcuma, que muita gente chama de açafrão);
- 1/3 de xícara de cheiro verde picado;
- 1/2 de xícara de cream cheese;
- 1/2 envelope de caldo de galinha em pó;
- sal e pimenta à gosto;
- Leite o suficiente para afinar o molho.
Refogue a cebola no azeite até murchar, junte o alho, mexa por alguns minutos, some o tomate, as azeitonas, o pimentão e mantenha em fogo baixo até o tomate soltar água e murchar. Acrescente o frango, a cúrcuma, e o caldo de galinha . Junte o cream cheese, espere derreter e vá acrescentando leite até deixar na consistência desejada (mais grosso ou mais ralo conforme sua preferência). Acerte o sal e polvilhe pimenta do reino. Junte o cheiro verde.
Esta quantidade é suficiente para 300g de massa que serve 2 a 3 pessoas.
A porcelana luxo desta foto vocês podem encontrar aqui: http://www.poloviporcelanas.com.br/
Fiz com arroz e separei um pouco com macarrão. Adorei dos dois jeitos. Muito bom!!!!!!!!!
Será que trocando o frango por camarão fica bom?
Tati, adorei a receita e quero fazer, mas não tenho cream cheese. Fica bom com creme de ricota ou creme de leite?
Fica sim, pode fazer!!!
Bjs
Hummm bem que eu queria uma receita nova e diferente para fazer com frango. Delícia de receita, vou fazer mesmo!
Não sou fã de caldos, mas essa está com uma cara ótima!!! Acho que vou ter que ir pra cozinha preparar um…rs!
Tati, será que dá certo com requeijão tipo catupiry?
Sim, fica ótimo!
Bjs
Acabei de fazer e comer! Um arraso!
Tati do Céu … onde a gente vai parar com tanta gostosura aqui no "Panela" …
Tati..sei que não tem nada a ver com o assunto do post, mas se você puder, me indica quem fez o seu layout?
Beijos e sucesso,
Thaynara
Esse foi feito pela empresa do meu Marido, mas não é o foco do trabalho deles, então infelizmente não fazem isso para terceiros.
Huuuummmm!!!Que delícia.
Tatiana suas receitas são um arraso, muito práticas!
Que excelente aspecto!
Babei nessa receita, mas pra comer com arroz. Não sou muito de massa com frango. Vou fazer, com certeza!
Que fome! Já sei o que fazer de janta hoje!
aí aí que fomeeeeeeeee:)