Tatiana Romano
Capim santo é o mesmo que capim limão ou cidreira. Aquele “capim” comprido que dá em moita e tem um cheiro incrível, sabe qual? #tacanogoogle
Eu e minha mãe testamos juntas esse bolo e ficou delicioso! Pense num aroma sensacional! Indescritível! Anotem aí:
Bata no liquidificador (use xícara medidora de 200ml):
- 15 folhas de capim santo (cidreira) picadas
- 1 xícara de leite
- Suco de 1 limão tahiti grande (antes de espremer raspe a casca e reserve)
Coe e volte para o copo do liquidificador. Então acrescente:
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
Bata bem e por fim some: 1 colher (sopa) de fermento em pó e as raspas do limão que estavam reservadas. Misture rapidamente pois o fermento não pode ser batido demais para não perder as propriedades.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada . Forno médio preaquecido.
* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado, mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Se você quiser um bolo mais simples, pode parar por aqui, mas se quiser fazer uma cobertura que fica bem azedinha e combina perfeitamente, bata 1 clara em neve até ficar bem firme (minha mãe usa o batedor manual mesmo), junte uma xícara de açúcar, o suco de mais um limão e misture delicadamente. Por cima você polvilha as raspinhas da casca do limão.
Essa cobertura depois de um tempo fica sequinha, mas não chega a ficar tão quebradiça como aquela feita com açúcar de confeiteiro e limão.
Posso dizer que é uma delícia gente! Façam!
Olha preciso confessar me apropriei da receita e faço o maior sucesso!!!@
Fiz o bolo ficou delicioso fofinho e bem verdinho. Receitinha fácil é rápida.
que delicia todas essas receitas vou fazer adorei nao perco essas delicias de comida bolos enfim adoro
Erva cidreira em Portugal é outra erva não essa que usa, essa que usa é erva principe
dá pra fazer com capim desidratado?
Acredito que sim, mas acho que nao fica tão verdinho.
Eu nunca tinha visto bolo feito com campim Ervá cidreira,eu encontrou o site porum acaso ,li a receita vi os comentários achei muito interessante, vou fazer para experimentar depois eu comento sobre oq eu achei do bolo,,
Tu vai adorar!!
Esse bolo é tudo de bom!!!!! Fiz e não contei para os chatos de plantão lá de casa que tinha capim limão e todos gostaram, quase não comi, foi embora rapidinho, delicia!!!!
Muda muito se eu substituir o açúcar por adoçante de forno e fogão ?
Geralmente não muda muito. O bolo com açúcar cresce um pouco mais, mas em geral dá certo com adoçante tb!
Bjs
Aqui também só sai bolo se estiver na minha mãe. . . ela tem no quintal o Capim e o limão. Booooom demais, cheiroso demais, fácil demais 🙂
Aqui em Angola o Capim Santo é conhecido como Chá de Cachinde! !!
Em todas casas angolana praticamente tem um pé imeeeenso dele!
Meu bolo esta quase pronto, não tinha limão, então usei laranja esrsr… O cheiro invade cada canto da casa! !
Obrigada por dividir suas delícias!
Amei a receita! vou fazer em breve, mas vou adapta-la pro dukan 🙂
Amei essa receita logo de cara. Acabei de fazê-la e foi aprovadíssima. Fiz algumas alterações, porém o resultado ficou excelente! Publicarei em meu blog com os devidos créditos, ok? Visite-me! 😉
Maravilhosooooooo!!!!aqui em casa todos aprovaram…divino…parabéns pela receita
fiz e ficou maravilhoso… a casa ficou deliciosamente cheirosa… amei!!!
Nossa, amei.
Vou fazer essa semana ainda.
Parabéns, o seu bolo já virou minha paixão.
Abraços!!!
ja fiz o brigadeiro que e otimo,agora vou fazer esse bolo
Reparei a falta de fermento, realmente não vai fermento???
Oi… fiz o bolo, ficou uma delícia, super fofinho. A cobertura deve ser colocada sobre o bolo quente ou frio?
Nossa,recebi essa receita por e-mail e resolvi fazer! Ponto pra vcs, ELA É O MÁXIMO, os amigos piraram e todos querem provar,até a turma do colégio do meu filho virou fã!!!! APROVADÍSSIMA!!!!!!!
minha amiga fez e levou na aula de trico que fazemos,sempre levamos um lanchinho tambem ,esse bolo fez o maior sucesso ,e eu tambem farei com certeza ,tempo a erva cidreira aqui em casa ,bj .
Gostei! bem diferente, sem falr nas propriedades que tem o capim limão.
que cidade é esse bolo?
que cidade é esse bolo?
Tati, não sei se é só aqui em Belém, mas capim limão ou capim marino (como conheço), não é o mesmo que cidreira que possui forma e cheiro característico e diferente! Enfim, sei que ese bolo ficaria ótimo com qualquer "capim"! He, he!
Aqui no Ceará capim santo também não é o mesmo que erva cidreira.
Ei Tati!! Estou simplesmente "'viciada" no Panelaterapia!!rs. Quando abro meu email e vejo que postou receitinhas novas fico louca para testar!! Parabéns!!!O Seu blog é o MELHOR!!Qualquer dia desses te envio fotinhas das minhas aventuras na cozinha!!Beijos.
Sim!!! Fui pro Google procurar o que era isso! rsrsrs Mas o bolo ficou lindo!!!! Quero fazer, quero provar!
Aqui no Rio Grande do Sul chamamos essa planta de Cidró!
Só passei para desejar uma Santa e Feliz Páscoa,…
Beijinhos,
Boa Páscoa,…
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt
Adoro erva príncipe. Esta receita esta ja de lado para fazer em breve! Obrigado pela sugestão! Adorei! Uma excelente Páscoa!
Adoro suas receitas!
Fiquei com uma dúvida: só se usa o capim in natura ou dá pra usar aqueles secos (de loja de produtos naturais).
Beijos!!
Eu usei natural, mas acredito que se você usar o seco em forma de chá dá certo. Tire o leite e acrescente 1 xícara do chá no lugar. Só não sei se a cor vai ficar igual mas o sabor acho que fica bom tb.
Bjs
Ai que delicia, a com certeza vou fazer com a cobertura hummmmmmm,o limão pode ser qualquer um ou tem que ser o tahiti? Beijinhos
http://filhasdequatropatas.blogspot.com.br/
Pode ser qualquer um.
Bjs
a cor é linda!
sabe que antes, quando eu era nova, eu achava capim cidreira em tudo que era canto (sempre morei/passei férias em 'roça'), e agora faz tempo que eu não vejo em lugar nenhum. tristeza isso!
É verdade! Tinha na rua em todo canto.
Minha mãe plantou no terreno vazio do vizinho tem duas moitas enormes, me acabo quando estou na casa dela!
Amooo as suas receitinhas.. Já fiz uma porção delas, e a de hoje já tá entrando na listinha.. rsrs Tenha um ótimo domingo!
Parece ser ótimo. Aqui em Portugal nós chamamos essa planta de Erva Príncipe.
Vou só deixar uma pergunta: fica enorme assim e não leva ovos?
Obrigada!
Eloisa ainda bem que você notou, esqueci de colocar os ovos na receita rs…rs.., mas vai ovo sim. Já arrumei o post.
Obrigada!!
Abs
Tati
Notei porque ando sempre à caça de receitas sem ovos, pois tenho intolerância. No entanto passei para a minha mãe e acho que ela vai gostar, já que gosta muito da erva prícipe e há bastante no jardim dela.
Obrigada!
leva sim 3 ovos…olhe a receita…
Uma delícia realmente…..vale a pena….
esse consegui sentir aqui!!!!!!!1hummmmm!!!!!!!!!!!!!!!!