Bolo de Laranja de Liquidificador

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Bolinho simples p/ tomar com café feito na hora, daqueles que perfumam a casa toda. Delícia! Bem simples de fazer, leva laranja inteira, com casca e tudo! Fica MUITO fofinho!

Ingredientes (use copo medidor de 200ml)
  • 1 laranja
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 copo de açúcar
  • 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Lave bem a laranja e corte em 4 partes. Retire as sementes e aquela parte branca do meio, mantenha a casca, assim:


Bata no liquidificador a laranja em pedaços, os ovos e o óleo. Se o seu liquidificador for bem potente você pode ir juntando aos poucos a farinha e o açúcar e ir batendo tudo junto (somente no final junte o fermento). Agora se ele for meio "capenga", despeje a mistura em um recipiente e acrescente manualmente a farinha, o açúcar e por último o fermento.


Leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 1 hora. Mas atenção, cada forno é de um jeito, então depois 30 minutos você fica de olho. Faça o teste do palito: enfie 1 palito de dente no centro do bolo, se sair limpo é porque está assado.

* Bota um reparo na forma cheia de firula que eu usei, colegues. Pois digo que é bonitinha, mas ordinária! Não fica com formato bem definido, aí eu uso como forma normal mesmo, o relevo que quase não se percebe eu deixo virado para baixo. Tenho uma dessas de silicone que fica com o formato, mas gruda um pouco, é difícil de desenformar. Ô vida dura de boleira!

104 comentários:

  1. Adoro este tipo de bolos.
    Beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Tudo o que eu mais queria: bolo de laranja mega-fácil =9

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  3. Adorei essa recitinha huuuuuuuuu delicia!!!!!!!!!beijoka

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  4. Vigi, a laranja vai todinha??? Não amarga?

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  5. Oi Tati, fiz um bolo tipo esse há um tempo atrás e achei que o gosto ficou muito forte, não chegou a amargar, mas sabe qdo vc como melancia e fica lembrando dela o dia todo? Então foi assim. Agora não me lembro se cheguei a tirar a parte branca e se foi por isso. Bjs

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    1. Esse ficou bem suave. Agora para quem tem problema de azia e tal não é mesmo indicado porque laranja é um trem que fermenta demais!

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  6. Uhm... amo bolo de laranja, o perfume é incrível!
    Essa receita além de saborosa é muito nutritiva, pois as fibras da laranja são preservadas! Receita anotada!

    Bjins!

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  7. Sempre faço esse bolinho, só que jogo uma calda de suco de laranja com um pouquinho de açúcar sobre o bolo ainda quente...fica maravilhoso.

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    1. Pois é, eu até pensei em fazer isso, mas tive a triste ideia de usar essa forma e ele ficou muito alto, não ficou legal. Prefiro fazer na assadeira retangular para isso. Fica p/ próxima!

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  8. Tati, esse liquidificador seu é bom mesmo? OLha que comprei um tal de Silent da Eletrolux e só falto morrerrrrr de ódio do infeliz! Estou à procura de um realmente bom, ainda não sei qual comprar... Me dá uma dica! Bjão

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    1. Eu ganhei esse liquidificador em um concurso de receita, mas ja faz uns 2 anos. A melhor coisa dele é o copo de ser de vidro e o fundo desmontar todo para limpar. Super higiênico!
      Não é tão potente quanto parece não, por exemplo, o gelo ele não tritura 100%, ele deixa as pedrinhas redondas sabe? Infelizmente não conheço outras marcas para indicar porque o que eu tinha antes desse era muito fuleiro. Vou fazer uma postagem pedindo dicas para os leitores sobre eletrodomésticos. Fica de olho. Bjs

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  9. Tati, babei no liquidificador!!!! Lindo de morrer... Pena que não é tão potente como vc falou.... To querendo comprar um novo pra mim tb. Vou ficar esperando as dicas do post que vc vai fazer.
    Bjos!!!

    PS: Ainda to aguardando os Macarons, hehehehehe

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  10. Tati,
    Foi transmissão de pensamento!
    Estava com vontade de comer um bolo de laranja!
    e vc posta!!!
    Vou testar esta receita!
    Beijinhos

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  11. Tb estava a procura de receita de bolo de laranja, esse parece ser divino heim vou tentar fazer. Uma pergunta meio burra....quando se fala 1 copo qual a médida?? Seria copo americano ???

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    1. Oi Renata, está escrito na receita a medida do copo: "Ingredientes (use copo medidor de 200ml)"

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    2. Nosso nem tinha reparo desculpe !!!!!!!!!!!
      Fiz ontem mesmo ficou uma delicia meu marido adorou !!!!

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  12. Eu já fiz esse bolo.É tudo de bom,fica bem macio,uma delícia!

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  13. Acabei de fazer, tá no forno doida pra saborear, rsrs

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  14. Tati, gostei tanto da receita que fiz o bolo assim que li aqui. Agora tá lá esperando pra ser desenformado! Espero que tenha ficado bom!
    Obrigada!
    Beijos!

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  15. Vou tentar fazer... mas forma de silicone é amor pra toda vida. Só untar um pouco com manteiga que o bolo sai da forma em meio segundo.

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  16. Já fiz esse bolo e fica MEGA FOFO. Prefiro usar na temperatura um pouco mais baixa.

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  17. Hmmmmm!! :) e taooo facil!
    Voce ja tentou desenformar o bolo quente, quando usa essas formas de silicone?

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  18. Tati
    Dá pra fazer sem óleo? Tipo usar margarina no lugar?

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    1. Eu acredito que sim, mas não saberia dizer qual a proporção porque não testei.
      Abs

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  19. Tenho uma receita bem parecida com essa e faz o maior sucesso,a comecar pelo cheiro,pois realmente toma conta da casa toda nao eh...
    Amei...
    Beijinhos

    Sharon

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  20. Hummm delícia! Gostoso é muito fácil de fazer. Amo!

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  21. Tati!! uma duvidinha...posso usar essa receita pra fazer cupcakes? tu achas que fica legal? No caso fazendo minhas variações (chocolate, baunilha....)? Obrigada mais uma vez! beijooooss!!! <3

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  22. Tati fiz ontem mesmo o bolo e eficou incrivelmente fofo!Nossaaaaaa é deliciaaa..levinho...Mais meu liquidificador não aguentou muito achei que ele ia explidor e dei uma de boleira e terminei batendo na mão mesmo...O cheiro da massa tomou conta da minha cozinha...E pronto ele foi sucesso!Obrigada pelas receitas delicia !Beijoss sua linda!

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  23. Amo esse blog <3 <3 deveria fazer um especial com comidas nordestinas! hahahah =**

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  24. No forno! tomara que fique tão bonito quanto o seu! :)

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  25. Ola, sempre faco esse bolo, mas coloco 2 laranjas uma com casca e uma sem.
    A farinha misturo na mao mesmo, meu liquidificador nao aguenta.
    Adoro essa receita por ser super facil e rapido alem de ficar uma delicia.
    Abs

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  26. Tati, fiz a receita e o bolo ficou maravilhoso.
    Muito bom e o cheiro de laranja pela casa é impressionante.
    Beijos

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  27. olá Tati!
    Minha tia me deu essa receita há mais ou menos 15 anos, a diferença é que troca-se 1/2 xícara de óleo por 1/2 xícara de leite e coloca-se 1 pitada de sal, e a forma é untada com óleo e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela ( aquela que usamos para polvilhar torta de banana, sabe?) fica divino, se puder teste pra você ver, a casquinha por fora é maravilhosa e diminuindo o óleo a massa fica mais levinha, ok! curto muito o seu blog, ele já faz parte da minha lista de favoritos, abraços e até mais!!!

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  28. Tati!
    Fiz o bolo ontem e hoje já acabou! E olha que somos só eu e o marido! rs! Ficou ótimo! Obrigada por compartilhar a receita!
    Beijão e bom findi!

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  29. Oi Tati, qual o diâmetro da forma usada?E a altura?

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  30. Acabei de tirar o bolo do forno e ficou delicioso!
    Ótima receita!

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  31. Tenho uma receita de bolo de laranja que vai leite e fica muito boa. Sempre faço e gosto muito, mas resolvi experimentar a sua. Ficou leve, fofo e muito gostoso. Simplesmente perfeito! Parabéns!

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  32. Tatiana!!! Obrigadão...o bolo de laranja foi o sucesso do final de semana em casa...Abraços.

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  33. Nossa, passei a semana salivando por esse bolo desde que vi a receita aqui no site. Fiz ontem (21/10). Devorei quase tudo até a noite ehehe. Ai a noite fiz um e trouxe para o pessoal do trabalho. Adoraram. Será que da pra fazer de limão do mesmo modo?

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    1. Nunca testei com limão, talvez se usar limão siciliano fique bom porque é menos ácido.
      bjs

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  34. Fizemos aqui e ficou um pouco amargo, mas a receita é ótima, bolo fofo, desenforma fácil...

    Tentarei fazer com a laranja sem a casca na próxima.

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  35. Oi Tati
    Um dos meus bolos favoritos é o de laranja, amo de paixão. Sempre faço mas sem a casca.. vou testar essa!

    bjs
    Paty

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  36. O meu também ficou amarguinho.
    Mas ficou bem fofo, isso é fato.


    beijos Tati, obrigada pela receitinha!

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  37. Tati acabei de fazer o bolo! Ficou muuuuuito gostoso. Receita aprovadíssima daquelas que será feita em muitas ocasiões. Fora que é uma alternativa ao nosso amado bolo de cenoura. Obrigada por mais uma facilidade culinária. Grande beijo

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  38. Sensacional esse bolo, queria tanto fazer que foi na forma de pão mesmo!
    Ficou uma delícia! No meu forno ficou 30 minutos a 200˚ e quando vi que fora estava marronzinho e dentro quase cru, baixei pra 170 mais 15 minutos certinho. Ficou tão fofinho que o pedacinho não chegava inteiro no prato, se desmanchava todo!

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  39. Maravilhoso...
    Da super certo, recomendo...
    O melhor bolo de laranja que já fiz e já comi :D

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  40. Meu Deus, o que fiz de errado???? O bolo cresceu, ficou fofíssimo, masssss, Amarguissimoooooooooooooo. Eu fiz direitinho como a sua foto...tirei todas as semente, a parte branquinha do meio, mas deu errado. O cheiro na casa tava perfeito, mas o amargor.... Nem cachorro come! E modéstia a parte, sou boa de bolos e na cozinha, viu? To arrasada!!!!

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    1. Então, algumas pessoas fizeram e deu muito certo, outras disseram que amargou. A funcionária da minha mãe faz há 15 anos e fica sempre bom. O meu tb ficou ótimo. Acho que pode ser a qualidade da laranja, mas infelizmente não sei qual era a que eu usei. Vou prestar atenção nisso na próxima vez e coloco no post.
      Bjs

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    2. Hhehehhe, entao por enquanto prefiro voltar ao tradicional bolo batido à mao e com suquinho substituindo o leite. esse é infalivel :P

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    3. O meu tb ficou no mesmo esquema. Lindo, fofo e cheiroso, mas uó de amargo. Acredito sim que seja o tipo da laranja. Eu usei laranja pera.

      Beijos

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    4. nossa!! já fiz duas vezes desde que Tati postou a receita e ficaram ÓTEMOS, a primeira vez fiz receita dobrada e uma caldinha de açúcar e laranja por cima, o povo amou e comeu tudinho, e hj acabei de fazer novamente e dessa vez substituí a farinha de trigo por farinha de arroz e coloquei meio-a-meio açucar refinado e mascavo, acabei de provar e ficou ÓTEMO novamente, as duas vezes fiz com laranja pera, nadica de nada de amargo, esse bolo é divino Tati, obrigada pela receita, preciso botar no caderninho pq toda vez que quero tenho que procurar aqui no blog pra fazer….rsrs…beijos Leni

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  41. Muito boa essa receita , aprovadissima!!! Regiane

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  42. Fiz e ficou muitooooo bom!!!!
    Bjos

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  43. Tati,
    amo suas receitas.
    Me ajudan d+!
    quero saber se nas receitas em geral dá pra substituir o fermento por farinha de trigo com fermento.
    tipo: usar o trigo com fermento e não colocar fermento em pó?
    Grata!
    selminhafreire@gmail.com

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  44. Tati, adorei a receita mas eu não coloquei a laranja com casca, eu bati o suco separado e coloquei no liquidificador junto com os outros ingredientes. Ficou uma delícia!!! Não durou 2 dias aqui em casa. Um beijo!!!

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  45. Cara Tati, conheci seu blog há pouco tempo e estou adorando. Este bolo de laranja foi meu primeiro teste. Fiz hoje e adorei. Como algumas pessoas falaram que amargou, coloquei duas bandinhas da laranja com casca e as outras duas bandas sem casca, e deu super certo. Bem equilibrado.
    Ao final depois que tirei do forno, fiz furinhos no bolo e coloquei uma calda de suco de laranja com leite condensado. Ficou Excelente. Comi um pedaço ainda quente. Parabéns.

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  46. Não gostei! ficou fofinho, mas o gosto não agradou.....

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  47. Ameiii... Eu fiz na casa da minha mãe (que tem mais apetrechos) e ela e meu irmão amaram!!! Mas meu marido, que tem problema de gastrite, achou muito forte o gosto da laranja, mas tb não deixou de comer a delícia!!! HEHhEhehe Adoro seu blog... Já esqueci dos meus livros de receitas, se eu preciso de alguma receita sempre encontro por aqui!!!! Parabéns!!!!!

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  48. Tati, esse bolo virou tradição aqui em casa. Faço quase toda a semana. Bom demais! Aliás, todas as suas receitas que testei até hoje, foram aprovadíssimas.
    Obrigada por fazer parte da nossa mesa! Sucesso. Beijos.

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  49. Fiz esse bolo e td mundo em casa adorou!Ainda mais q meu filhote é alérgico a proteína do leite e ama bolo. Fica uma delícia! Obg por compartilhar.

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  50. O aroma paira no ar...
    Já já um bolo bem fofo e quentinho saindo do forno.
    Hummmmmm...

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  51. Fiz essa receita, o bolo fica super fofo e fica ligeiramente amargo ao paladar no final, mas nada que impedeça de reconhecer que é gostoso.

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  52. Olá, para substituir o açucar pelo adoçante, qual seria a quantidade?

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    1. Adoçante para forno e fogão é sempre a mesma quantidade do açúcar.

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  53. Fiz o bolo e ficou simplesmente perfeitooooo!!! super fofinho, uma delícia!!!

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  54. Olha, todos meus bolos dão errado, até os de caixinha...
    Eu por esse motivo nem gosto de usar batedeira, pq dá o maior trabalho e acaba em desastre.
    Meu marido ama bolo de laranja e nunca consegui surpreende-lo.
    Mas esse deu super certo, ficou liiiindo, meu marido adorou!!!
    Agora me empolguei com suas receitas, pq prefiro usar o liquidificador mesmo, tô feliz!!! tenho um filho de 4 anos e uma bb de 23 dias, agora posso dizer que faço bolo para meus pequenos tomarem café da tarde...
    ...hummmmmmmm que delícia!!!

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  55. Faço sempre esse bolo e fica realmente muito bom, muito fofo. Eu adoro! Eu uso apenas 1/3 do copo de óleo, fica muito bom também, um pouco mais sequinho, mas com muitas calorias a menos rsrs. Quanto a algumas pessoas acharem amargo, já notei que tem gente que não gosta do gosto do bolo mesmo... Ele fica com gosto bem pronunciado de laranja, de óleo de laranja mesmo (a casca da laranja é cheia de glândulas de óleo) e tem gente que não gosta desse gosto. Pode ser por isso que algumas acham o bolo "amargo".

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  56. Oi Tati, ja fiz esse bolo umas 5vzs e eh sempre sucesso garantido! Tds amam! N dura nem um dia e eh super mega fofo! Agr to fitness hahaha e queria saber se tem como fazer com farinha integral e se a massa fica mta pesada.. Tvlz vc n testou tb.. Mas pela sua experiencia as massas com a integral ficam mais pesadas ou a fofura permanece? Obriigada,

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    1. Oi Vanessa, então a massa integral sempre fica mais pesada por isso o ideal é misturar 1/3 de farinha integral de 2/3 de farinha normal. Tem gente que faz com uma porcentagem maior de integral tipo 50 a 70% ou até 100%, mas eu particularmente não acho que fica bom, mas depende do seu gosto. Esse eu não testei ainda.
      Bjs

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  57. Acabei fazendo ela normal msm, tava desejando hauhuia.. E ficou delicioso como sempre ^^ da prox vez testo com a integral,nessas proporcoes q c me disse e venho aqui flr se deu certo.. Obrigaaada! Beeijos

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  58. Oii adorei a receita mas meu forno esta ruim, ela pode ser feita no micro ondas?

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    1. Olha eu particularmente não curto bolo no micro-ondas, a massa fica cozida, muda totalmente a textura. Não vai ficar fofinho.
      Bjs

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  59. Oi Tati, fiz esse bolo no sabado a noite, domingo a tarde ja não tinha mais nada!!!! Ficou mto fofo.. mais achei que ficou um pouco oleoso, posso diminuir a quantidade de oleo? Quanto que não altere a consistência do bolo? Adoro seu blog! bjs

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    1. Eu não testei mas acho que sim, diminua e veja se não altera o resultado. Depois me conte se ficou bom, é sempre bom menos óleo! :)
      Bjs

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  60. Eu sou apaixonado porr bolos e outras delicias, gistaria dr ganhsr livros de receitas gratuitamente da panelaterapia. Forte abracos a todos... Michael Byllow Ferreiros _Pe

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  61. Que delícia!Vou fazer pois meu filho só come o de laranja.Bj.

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  62. Fiz, ficou fofinho, só que um pouquinho amargo.

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  63. O meu amargou mas a textura ficou otima. Vou fazer da proxima vez usando so metade com casca e outra sem.

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  64. Olá, amiga!!!! Acabei de fazer o Bolo de Laranja de Liquidificador e ficou maravilhoso....estou adorando seu Blog...são receitas facilimas e deliciosas...PARABÉNS!!!

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  65. Eu fiz este bolo hoje, para um café da tarde com uma amiga e é delicioso!!!
    Sempre faco receitas (dou preferencia as light´s) do blog. Parabéns!
    Bjs

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  66. Fiz o bolo, achei delicioso, super fácil e super rápido! Parabéns pela receita

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  67. Fiz hoje, ficou supimpa! Mto bom mesmo! Mega aprovado. Super recomendo!!!
    Parabéns pelo blog. Amo! ♥

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  68. MARAVILHOSO!!! Meu marido pediu pra que eu colocasse raspas de chocolate meio amargo por cima depois de pronto, achei que fosse estragar tudo, mas deu muito certo aqui em casa. Beleza!

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  69. to indo fazer o meu, depois conto. bj

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  70. Eu substituo 1/2 xícara de trigo por 1/2 de aveia, fica mais nutritivo

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  71. Delicia de receita, bolo de laranja de liquidificador,coloquei so o suco da laranja, tive medo de amargar.Graças a sua receita consegui unir o útil ao agradável,um bololo delicioso para a dieta de intolerância a lactose.

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  72. Tem nada não amiguinha, o importante é o sabor.
    E isso com certeza que tem, bastante sabor! Também adoro cozinhar e fazer bolos, ontem mesmo fiz um de puba, conhece?
    Beijinhos.

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  73. Acabei de fazer e ficou otimo... super macio e com o gostinho da laranja... mto bom...

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  74. Fiz ontem o bolo e ficou perfeito... uma delicia.

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  75. Bolo tudo de bom, fica lindo e perfeito na forma de buraco... Mas duas vezes que fiz na retangular, ele 'abaixa' no meio... e já testei em dois tamanhos de forma... :(

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  76. eu fiz,,,ficou maraaa...adoraram !!!

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  77. O panelaterapia já virou meu livro de receitas, parabéns Tati, receitas sensacionais, simples e como sempre deliciosas!
    A familia toda aqui já esta terminando de devorar a primeira fornada do bolo e acho que farei mais uma amanha para levar no serviço :)

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  78. Fiz hoje , sua receita deste bolo de laranja com casca exatamente como você disse e ficou maravilhoso assou no tempo certo não ficou amargo ficou bem fofinho. Família aprovou e eu só sorrisos e muito agradecida pelas suas dicas abrigada!!!! Célia.

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  79. Acabei de tirar do forno! A casa está td perfumada e o bolo cresceu bastante e ficou bem fofo! Não me liguei que n tinha toda a quantidade de farinha de trigo e acabei completando com amido de milho, e descasquei a laranja toda, coloquei uma lasca da laranja no meio da massa! Não amargou, perfeito!

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  80. Tati, fiz agora esse bolo maravilhoso. Ficou tão fofinho, coloquei glacê de laranja por cima. Divino!

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  81. Tati, esse bolo é tudo de bom ...

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