Essa receita pipocou por aí com o nome de "Danete Caseiro". Testei e embora seja gostosa eu não achei tão parecida com o original. Já o marido, que é menos crítico, achou idêntica. De qualquer maneira é uma sobremesa que rende absurdamente! Quem fizer me conta depois o que achou, combinado?
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 gema
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei o Dois Frades)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Junte os demais ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um mingau.Desligue o fogo e deixe esfriar. É comum que forme uma película mais escura sobre o creme, para amenizar o problema você pode mexer a cada 2 minutos enquanto ele esfria.
Quando o creme estiver morninho acrescente:
- 2 colheres (café) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite (s/soro) gelado
Ele vai adiquirir consistência na geladeira.
Vou colocar na sorveteira, acho que vai dar um sorvete MARA, eu só colocaria um pouco mais de chocolate, talvez umas 2 colheres (sopa) a mais.
* Rende uns 1000 potinhos feito o da foto hahahaha... brincadeira, rende mais ou menos 1,5 L.
muito boa receita...meus filhos adoram...vou fazer...obrigada....lindo dia pra voce...beijos.
ResponderExcluirParece mesmo guloso!
ResponderExcluirAdorei as taças em forma de coração, que lindas!
Hmmmmmmmmmmmmmmm....
ResponderExcluirparece ser delicioso!!!!!
Farei para o feriadooo!!!
Super prático e rápidooo.
beijãozão*
Essa receita conheço há algum tempo,é muito boa pq é rápida, rende muito e sacia o desejo por doces quando se tem um monte de crianças passando férias em casa. Em vez de bater na batedeira a segunda etapa, levo ao liquidificador.
ResponderExcluirDisseram-me que pra ficar mais parecido com danete é bom usar cacau em pó.
Abs
Ana
Será que se fazer sem a gema dará diferença?
ResponderExcluirRafah a gema ajuda na consistência, mas não acho que vá fazer tanta diferença porque é 1 gema só para uma grande quantidade de líquido, porém não testei.
ExcluirBjs
Oi Tati, adoro esse creme, geralmente o uso em pavês com duas camadas branca e preta.É maravilhoso.Beijos e tudo de bom.
ResponderExcluirTambém não achei parecido.É mais próximo do pudinzinho instantâneo.Mas mesmo assim comemos tudinho...
ResponderExcluirSerá que a diferença não está no chocolate?!
ResponderExcluirTalvez chocolate meio amargo em barra, ou chocolate do padre (cacau em pó) ?!
Vou fazer hoje! Com chocolate do Padre, vamos ver rs
beijãozão
Paula, chocolate do padre é o que eu usei, ele se chama "Dois Frades". Talvez com o em barra fique melhor. bjs
ExcluirNossa, nunca me toquei no nome do chocolate acredita?! hahahaha Sempre falei 'do padre' hahahaha =P
Excluiré, então, com a barra acho que fica mais com gosto de chocolate, quando eu fizer aviso ;)
beijãozão*
Olá...eu adoro cozinhar, e essa é uma das minhas receitas favoritas...das ultimas vezes que fiz, coloquei aproximadamente 200-300g de chocolate ao leite, ainda enquanto engrossava..ficou ainda mais divino e parecidissimo com danete, outra dica é colocar menor quantidade de amido, prefiro ele mais molinho, realmente com mais amido parece mais pudim...parabens pelo blog, adoro suas receitas, fotos, sao inspiracoes para minhas"artes" na cozinha, o blog que estou publicando é de minha mãe..minha professora..rs..bjs
ResponderExcluirAcho que eu prefiro a receita do danoninho! Mas essa está me tentando :)
ResponderExcluirTati, não fica com aquele gosto de cremogema? rsrsrs bjos
ResponderExcluirIxi, eu nunca comi cremogema, rs...rs... mas não fica ruim como pudim de caixinha não, não fica com aquele gosto de remédio...
ExcluirBjs
Tati
OMG!!!
ResponderExcluirDe onde são esse potinhos de coração <3 <3
Bjus Tati
Oi Tati, que gracinha esses coraçõezinhos recheado com um "amor" de docinho rsrsrs! Manda onde posso encontrar pra comprar. Beijinhos Monica Matosinho
ResponderExcluirPara ficar com gosto de Danette, tem que colocar creme de leite.
ResponderExcluirEu tinha uma amiga que misturava apenas leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. Uma vez provei e achei o paladar igual, mas nunca fiz.
Conheço essa receita, acho mais gostosa que o tradicional.
ResponderExcluirPara película, eu coloco um plástico por cima, bem encostado no doce, quando peguei essa receita no note e anote, há muitos anos ainda na época da Ana Maria Braga, a culinarista deu essa dica.
Ah, outra dica, se empelotar bate no liquidificador e volta pra panela. ( Dá super certo).
Amei as tacinhas de coração.
Beijão
http://meucantinhos.blogspot.com.br/
Adorei, Tati!
ResponderExcluirSuper rápida, prática e, acho, muito melhor que a industrializada.
Quando ela empelotou, usei o bom e velho fouer.
Beijos!!!
Tati!!
ResponderExcluirAdorei! Fiz ela mais cedo e ficou muito melhor que aquela industrializada. Fui logo para a sua sugestão e coloquei 8 colheres de chocolate em pó (porque gosto de mais amarguinho). Será que com cacau fica ruim (não 8 nem 6 colheres). Bom, um dia eu testo. E ela rende mesmo!!!
Beijos!!!
Então eu achei bem gostoso mas senti falta do "amarguinho". Acho que com cacau sem açúcar deve ficar mais parecido. Se vc testar me conta porque vai demorar um bocado para eu fazer de novo, tem que acabar esses 2 litros aqui kkkkkk....
ExcluirBjs
Adoro esse creme... faço sempre como recheio de bolo... coloco colheres bem generosas de maizena! Fica uma delícia!!
ResponderExcluirAdoro esse creme!! Faço sempre como recheio de bolo... coloco colheres generosas de maizena para ficar mais firme. É muito bom!! Adorei seus potinhos!!
ResponderExcluirBjs!!
Tati, fiquei apaixonada nessa louça, eu quero!!! Onde posso encontar?
ResponderExcluirOs Ramekins de coração foram presente de uma amiga.
ResponderExcluirvou faze amanhã mesmo pois estou vendendo mousse e procuro uma receita diferente
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