"Olá, meu nome é Beatriz Carvalho, acompanho seu blog e também adoro tapioca.
Então, esta dica vai para quem visitar a capital Cearense e gostar dessa delicia da culinária nordestina.
É o Centro das Tapioqueiras e do Artesanto, fica na Avenida Washington Soares, nº 10215 em Fortaleza – CE. Funciona de 5:00 da manhã até a meia noite. São vários boxes, coordenados por uma associação, que se assemelham na estrutura física simples com tijolos aparentes e mesas de plásticos. Porém a decoração de cada box é feita de acordo com proprietário.
Sempre que vou a Fortaleza dou uma passadinha nas tapioqueiras e dessa vez fiquei na Tapioqueira das 3 irmãs, que entre muitos sabores de tapiocas doces e salgadas serve caldo, canja, gostosinho, panelada, carneiro, galinha caipira, sanduíches e cuscuz.
Meu sabor preferido é o tradicional, é uma tapioca simples que vem molhada com leite de coco natural, ela é redonda e um pouco mais grossa que a tapioca que vem com recheio, uma delícia, essa sai por R$ 3,00. Outro sabor maravilhoso é a tapioca recheada com carne de sol e queijo coalho, muito caprichada no recheio sai por R$ 9,00. E para finalizar a sugestão de delicias tem a tapioca doce, de banana com canela e leite condensado, um escândalo de boa e sai também por R$ 9,00. Para se refrescar do calor um bom pedido é o refrigerante de caju geladinho 1 litro custa R$ 4,00.
Aos sábados e domingos funciona também no local uma feirinha de artesanato das 16h às 21:30h".
* Para ter a sua experiência relatada no Intercâmbio Gastronômico, faça como a Ana: envie um e-mail para contato@panelaterapia.com com fotos e uma resenha com endereço ou site de um lugar bacana que você tenha ido (vale bar, padaria, restaurante, tudo...)
* Para ter a sua experiência relatada no Intercâmbio Gastronômico, faça como a Ana: envie um e-mail para contato@panelaterapia.com com fotos e uma resenha com endereço ou site de um lugar bacana que você tenha ido (vale bar, padaria, restaurante, tudo...)
Gente, o Centro das Tapioqueiras é maravilhoso! Eu fui criada em Fortaleza e, todas as vezes que eu vou lá, não deixo de ir ao Centro das Tapioqueiras. É até difícil escolher de tão bom!!!
ResponderExcluirDelícia de intercâmbio com a minha terrinha! Adorei!
ResponderExcluirAdoro ir comer tapioca por lá! Gosto dela a da mais grossinha com leite de coco! Vale a pena mesmo ir nas Tapioqueiras.
ResponderExcluirBeijos
Adriana
Amo tapioca cearense (nasci e moro em fortaleza)!! Realmente, as tapioqueiras são referência para quem quer comer a verdadeira tapioca com uma xícara de café!!
ResponderExcluirO refri de caju também é outra maravilha, bate qualquer refri famoso.
Sensacional! E olha que eu nem sou tão fã assim de tapioca. O que me chamou a atenção foi o refrigerante de cajú. Será que é bom? rs Eu adoro refrigerante e adoro suco de cajú. Fiquei com vontade de experimentar! :)
ResponderExcluirQualquer café de respeito em Fortaleza serve tapioca. Isso é obrigatório, bem como ter cuscuz. Se puder peça com manteiga da terra, é a técnica francesa de clarificar a manteiga adaptada a nossa realidade. Experimentem ainda cozinhar com ela.
ResponderExcluirTapioca do meio da rua é sempre uma delícia!
E esse refrigerante deve ser a cajuína São Geraldo, muito tradicional aqui.
Lá é incrível mesmo!! os sabores são incríveis!! E meu marido ama esse refrigerante... é uma delícia
ResponderExcluirVale a pena experimentar
Tati, outro dia postei lá no Cravo & Panela dicas de restaurantes em NYC. Morei lá quase um ano, e acabei conhecendo bastante coisa! Reparei que não tem dicas de NY ainda aqui, se quiseres compartilhar a dica com suas leitoras, o link é http://www.cravoepanela.com/2012/08/meus-10-restaurantes-preferidos-em-nyc.html
ResponderExcluirBeijinhos!!
Eli lindona...obrigada pela torcida....sim amiga em breve se Deus qusier vou ser mamae.....sim vc ainda vai ler lá em meu blog...rs
ResponderExcluirBezuuu lindona!
Adoooooooooro! Fortaleza é simplesmente o melhor lugar do mundo. Venham todas para Fortaleza, terra do sol e da luz, de ótimas energias e pessoas sorridentes. Vem Tati, estamos esperando por vc. Bjs!!!
ResponderExcluirSou de Fortaleza e as tapioqueiras são famosas,uma delícia, orgulho do meu estado.
ResponderExcluirNa Av.Beira Mar,compramos camarão fresco e existem locais para fritá-los no alho e oléo,fica lotado ,e é uma delícia,eu e o marido compramos aos Domingos e fazemos em casa,mas não fica igual.
bj
Jane
Huuum que delicia tapiocaaa...!!!! Moro em João Pessoa na PB e aqui tb tem um "shoppinzinho" só com comidas típicas, quem já veio aqui fica de frente ao Hotel Tambaú. Genteeeeeeeeee lá a pessoa passa mal de tanto comer...muuuuito bom!!!!
ResponderExcluirBju Tati..
www.presenteexclusivoatelie.blogspot.com.br
Eu já fui e amei! São deliciosos :)
ResponderExcluirMaravilha de comida. As tapiocas são realmente deliciosas, mas vale uma dica: em outros cantos, como o Icaraí, tem tapiocas tão gostosas quanto e são mais baratas. Mas se você procura uma feirinha, um charme, um conforto, vale a pena pagar os 10 reais por uma tapioca!
ResponderExcluirE São Geraldo tem refrigerante, que é o da foto e tem a cajuina. Não se confundam!
kkkk!
Amei o blog!
Affff.... acho que qdo sair do trabalho vou lá comer tapioca. Fiquei com água na boca.
ResponderExcluirQuem vier a Fortaleza não pode deixar de conhecer... as tapiocas são divinas.
olá moro em Fortaleza, sempre que posso vou para as tapioqueiras, todo mundo que vem de outro estado pra cá eu levo lá para conhecer, tem tapiocas para todos os gostos. amoo muitooo!!!
ResponderExcluirEu fiquei realmente emocionada com esse post.
ResponderExcluirVer um lugar tão tradicional da minha cidade aqui no Panelaterapia.
AMO tapioca, de todo jeito, só com manteiga e eu já fico feliz.
Adoro comer com café com leite.
E esse refrigerante eu tomei ontem mesmo.
É uma delícia, meu refrigerante favorito desde de criança.
E esse lugar é de matar a gente de comer.
Bjks.
Nossa deu até água na boca, estive lá mas férias de julho e voltei com a sensação de que não comi tapiocas o suficiente...rs... Detalhe: essa tapioca redondinha tradicional realmente é ótima e é vendida por apenas R$ 0,50 nas padarias no café da manhã.
ResponderExcluirNossa deu até água na boca, estive lá mas férias de julho e voltei com a sensação de que não comi tapiocas o suficiente...rs... Detalhe: essa tapioca redondinha tradicional realmente é ótima e é vendida por apenas R$ 0,50 nas padarias no café da manhã.
ResponderExcluirEu fui lá nas minha férias do ano passado, com meu noivo e uma prima dele que mora em Fortaleza,gostei muito,só achamos o precinho um pouco salgado,afinal tapioca é tradição na nossa familia nordestina kkkk,nossas mães fazem em casa para tomarmos café da manhã,ai ter que pagar 10 conto por uma da medaaaaa kkkkkkkkkkk Mais é muito gostosa vale a pena passar por lá!!!
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