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Bolo de Milharina

Bolo de Milharina

Milharina para quem não conhece são flocos de milho pré-cozidos e por  isso deixa o bolo mais úmido, vende em todos os supermercados. Esse bolo por exemplo, consegue ser fofo e cremoso ao mesmo tempo. Delicioso e super fácil de fazer porque é de liquidificador (ou mixer)! Então anota aí:

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 10 colheres (sopa) de milharina
  • 1 lata de milho sem a água
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 copos de leite
  • 50g coco ralado

*** O copo medidor tem 200ml.

Bata todos os ingredientes. Não estranhe, vai ficar uma massa líquida mesmo. Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com farinha em forno médio preaquecido por cerca de 1 hora.  Espere esfriar para desenformar e corre passar um café!

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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