Vi essa dica SUPER no blog "La Formula del Biscotto". Você pega qualquer receita de massa, seja doce ou salgada, e usa uma forminha de empada para modelar.
No site tem a receita de uma massa, mas está em Italiano, então se você não usar um navegador que tenha a opção "traduzir" é só tacar no google tradutor colega, que hoje eu tô toda trabalhada na fadiga!
Que bonito fica, vou ver a receita da massa e torcer para o tradutor não me sabotar.
ResponderExcluirTati, será que aquela sua SUPER RECEITA de massa dá certo para fazer desse jeito?
ResponderExcluirBeijos
Michelle
Michelle, não dá não. Aquela receita é de massa fofa, e massa de torta é tipo massa podre, mais durinha.
ResponderExcluirBjs
Sera que a massa da certo se eu usar margarina ao inves de manteiga.
ResponderExcluirPaula, eu não tenho certeza porque a consistência é diferente, mas se estiver bem gelada eu acho que sim.
ResponderExcluirBjs
Idéia perfeita!!! Adorei =D
ResponderExcluirBeijos
Lari
Tatiana, boa tarde.
ResponderExcluirqual seria a massa mais apropriada pra fazer aqueles tarteletes/barquetes?? e me tira uma dúvida (meio boba, sorry), ao assar essas tortinhas aí de cima, a forminha vai junto ao forno ou ela é só pra fazer o "molde". muito obrigada, tá? bom fim de semana. bjs
Dani, massa podre se for salgada e massa pate brisée se for doce. Procure no google que você acha as receitas. A doce eu não tenho aqui, mas a salgada dá para fazer essa: http://www.panelaterapia.com/2010/03/torta-de-frango-com-requeijao.html
ResponderExcluirAcho que não precisa assar com a forminha não.
A minha receita nao deu certo, comecou a escorrer pelas forminhas e perdeu toda a forma, o que será que eu fiz errado? O gosto está otimo! Me ajudem!
ResponderExcluirEu gostaria exatamente da receita dessa massa que está na foto, é perfeita, eu faço barquetes, mas com a massa de pastel, gostaria muito essa massa...por favor...sou doceira, já fiz muitas mas essa está bonita, pelo menos na foto, obrigada...
ResponderExcluirobrigada, querida. assim que eu fizer as tortinhas venho aqui contar minha experiência com essa receita que vc deu a dica. quero da salgada mesmo. tô sempre fazendo alguma receita que vc posta aqui. gosto muito da praticidade e sinceridade nelas. obrigada mais uma vez. bjs, Dani
ResponderExcluiroi só não entendi se as forminhas vão junto ao forno ou se servem apenas para modelar a massa.....
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