Bolinho de Chuva e Segredinho da Palmirinha

Bolinho de chuva me lembra infância e me dá uma saudade danada da minha avó Elza que mora em Campo Grande-MS! Para matar a saudade, deixo aqui essa receita da Palmirinha (com algumas alterações minhas) que é uma delícia para essas tardes de frio!

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 5 colher (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)

- 1 ovo 

- 1 colher (sopa) de margarina 

- 1 pitada de sal 

- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 

- Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto 

- Canela e açúcar para polvilhar 

- Óleo para fritar 

Modo de Fazer:

Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. 

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela.

Palmirinha é uma fofa né gente? Uma super mulher! Uma batalhadora! Se para mim já é difícil manter o blog com atualizações diárias, imagina para ela que tem programa na TV, tem site, vive dando entrevistas, etc...?

É colegas, na correria do nosso dia a dia precisamos sempre buscar formas mais fáceis e ágeis de fazer as coisas. #AteaPalmirinha encontrou uma maneira de fazer o tempo render! 

Eu descobri um dos segredinhos dela para agilizar as coisas e ajudá-la a ter tempo para fazer tudo isso. Assista ao vídeo abaixo que ela mesma vai te contar (e morra de rir com os erros de gravação no final).

*Este texto é um artigo patrocinado.