Eu poderia dizer que é uma receita de Batata Sauté, mas hoje eu tô trabalhada na simplicidade então é batatinha na manteiga mesmo.
Usei batata bolinha ou aperitivo, que são aquelas bem miudinhas, mas você pode usar batata comum cortada em pedaços maiores. Delícia para acompanhar carnes. Faço sempre!
Corto as batatinhas ao meio e cozinho e água e sal (não pode cozinhar demais). Pode deixar com a casca, é só lavar direitinho.
Em seguida, coloco uma colher de manteiga e um punhado de cheiro verde picado em uma frigideira antiaderente e levo ao fogo baixo (para não queimar a manteiga).
Junto as batatinhas, misturo bem e acrescento um pouco de sal. Se você tiver flor de sal para usar no final é bacana, senão vai comum mesmo.
* Essa receita pode ser feita com qualquer outro vegetal desde que seja firme.
Tati, eu AMO as suas receitas!!! E a melhor parte é que você explica tão bem que parece que tudo fica mais fácil! Me deu água na boca só de ver essas fotos... estou ansiosa para fazer! hahahah
ResponderExcluirBeijos!
Coincidência. Ontem fiz a mesma coisa com umas batatinhas novinhas que comprei, mas nem coloquei salsinha. Gostinho bom da batata novinha de casca fina e macia.
ResponderExcluirGosto muito desta batatinha.
ResponderExcluirbatatinha bem gostosa :)
ResponderExcluirTati que visão!!!!
ResponderExcluirImaginei essas delícias com uma carne de panela..
Hummmmmmm Jesus!!!
Beijinho
Sheila
tentarei com cenoura e coentro... será q fica bom?
ResponderExcluirFiz a sua receita da rabanada de forno!
ResponderExcluirMas substituí o pão francês por ciabatta caseira de nozes que eu fiz, o amido por farinha de trigo (não tinha amido em casa, aí coloquei o leite, o leite condensado e 2 colheres de sopa de farinha por 5 minutos no fogo. Depois fiz uma temperagem com os ovos.) e coloquei tudo em formas de muffins. Rendeu 12 unidades. Ah, coloquei uma Paçoquita esfarelada na cobertura de açúcar e canela. :) Ficaram ótimos, obrigada pela receita.
O aspecto é fantástico, que boas devem ser!
ResponderExcluirSimplesmente delícia!!!
ResponderExcluirBjos
delicinha! adoro coisas simples e praticas, mas nao menos saborosas
ResponderExcluirwww.brisandonacozinha.com
Adoro coisas com batata ;}
ResponderExcluireu gosto mt as tuas estam mt boas que cor bonita que tem bjs
ResponderExcluirUhm... amo esse prato, sempre faço em casa, mas costumo acrescentar um pouquinho de alho douradinho, fica uma delícia também!!!
ResponderExcluirBjs
sposata.blogspot.com
Receitinha perfeita para quem está sem geladeira e só tem batatinhas no cesto... adorei!! Vai ser o almoço de hj!
ResponderExcluirBjo
Amada amo suas receitas,são práticas rápidas e muito elegantes.Fiz essa sua receita amo legumes na manteiga só acrescentei um alho pois sou fã de alho e batatas. Ficou maravilhoso!!!!
ResponderExcluiramei sua receita sou fã de batatas só acrescentei um alho e fiz com carne me rendeu bons elogios...
ResponderExcluir