Organizamos uma festa de aniversário p/ a minha amiga Candy e na divisão dos pratos eu fiquei incumbida de levar a farofa, o vinagrete e a batata gratinada.
Como eu operei a vista no dia 21, estou evitando ficar muito na cozinha por medo de vapor, de respingar algo, então fiz da maneira mais prática possível.
Cozinhei em água e sal 6 batatas grandes cortadas em rodelas. Untei um refratário com manteiga e coloquei as batatas.
Misturei sem ir ao fogo uma caixinha (200ml) de molho 4 queijos (comprado pronto), uma caixinha de creme de leite (200ml), 4 colheres de queijo parmesão ralado. Como ficou muito grosso fui juntado leite até ficar mais ralinho. Acertei o sal e cobri as batatas.
Cobri com queijo ralado (muçarela e parmesão) e levei ao forno coberto com papel alumínio por 20 minutos só para aquecer e por mais alguns minutinhos sem o papel para dourar.
Quem comeu adorou!!!!
que receita simples, e com jeito de ser maravilhosa!!! adorei...
ResponderExcluirMuito bom, não precisa nem de arroz, é só comer com um bacalhau ou peixinho assado que fica maravilhoso!!!
ResponderExcluirEu sei que é uma verdadeira delicia, mas em época de dieta é quase proibitivo, mas gosto de fazer para ocasioões especiais.
ResponderExcluirBjkas
Tem um aspecto mesmo apetitoso!
ResponderExcluirNossa Tati.. Muito delícia..
ResponderExcluirBatata já é uma delícia e com essa riqueza por cima fica de matar um..
Adorei a receita..
Beijoka e uma semaninha linda pra você viu?
Sheila
Já experimentaram colocar batata doce/roxa junto? Faço com uma camada da batata doce, uma camada de muçarela, e outra de batata inglesa. Delíciaaaa!
ResponderExcluirOla Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link... Eu corto caminho p simpliicar. Se usarem gruyere fica mais saboroso tb. Link prox comentario obrigada pela inspiracao q e seu blog!
ResponderExcluirOla Tatiana, nao gosto de ensinar a missa ao padre, mas costumo dar dicas. Faco uma receita parecida a muito tempo e a unica coisa q a minha tem q nao tem na sua, que eu recomendo e alho (eu gosot de dobrar a qte recomendada) . Talvez vx ja conheca, vou mandar o link... Eu corto caminho p simpliicar. - ahhh uso p acompanhar salmao! Boa combinacao!
ResponderExcluirNao vou postar o link, mas pode procurar por Gratin Potato DauphinoIse, e o prato original.
ResponderExcluirHumm!!! Amo batata gratinada! Tenho uma receita ótima que aprendi no site da Nestlé. Postei ano passado aqui:
ResponderExcluirhttp://amenidadesdekelly.blogspot.com.br/2011/02/batata-gratinada.html
Beijinho!
Menina não quero nem saber das calorias só sei que vou fazer!
ResponderExcluirbjs
Paty
Simples e bom demais. Adoro batata assim.
ResponderExcluirParabéns e obrigada pela dica.
Beijos
A muçarela e o parmesão deveriam ser colocados nos últimos minutos pra dourar ou antes? Porque eu coloquei antes no papel alumínio e não ficou com essa casquinha por cima. .-.
ResponderExcluirAline é antes do alumínio, mas não ficou casquinha por causa do teu forno gata. O meu tem grill por isso fica assim, forno convencional para deixar essa casquinha tem que ter muito queijo e estar beeem quente.
ResponderExcluirBjs
Ai, que delícia, Tati! Batatas e queijo sempre combinam e agradam a todos! ótima receita, prática e saborosa! Bjs!
ResponderExcluirTati, não sabia que existia essa caixinha de molho pronto quatro queijos. Você indica algum em especial?
ResponderExcluirTem da elegê e fugini, ambos quebram um galho no aperto com dignidade.
ResponderExcluirTati, meu forno não te grill mas meu microondas tem. Será que da certo eu colocar pra gratinar no microondas?
ResponderExcluirIlana, coloque no forno coberto com papel alumínio por 20 minutos e depois leve ao micro sem o papel (óbvio rs..rs..) para dourar.
ResponderExcluirBjs
Serve quantas pessoas aproximadamente??
ResponderExcluirStephanie - depende se tem outros acompanhamentos, mas de 6 a 8 pessoas.
ResponderExcluirBjs
Fiz essa receita para o jantar de hoje, sucesso garantido!!
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