Nem dá para acreditar na perfeição dessa receita dada a sua simplicidade. Gente, é boa demais da conta! Eu já fiz várias alterações e combinações e sempre deu certo. Já fiz sem queijo, já fiz com coco, já fiz com canela... óh que belezura:
Bata no liquidificador:
2 latas de milho verde (sem a água)
1 garrafinha (200ml) de leite de coco
2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml)
4 ovos
25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Após bater bem, junte, ainda no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar porque cada forno tem seu tempo. Eu nunca resisto e como um pedacinho dela quente mesmo, mas gelada é muito melhor (gosto de deixar na geladeira).
Só digo uma coisa: "É o puro crrrreme do milho verde!"
Só digo uma coisa: "É o puro crrrreme do milho verde!"
aff, deu água na boca! Farei essa semana ainda! Obrigada Tati! Bj
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirNossa, vou ter que fazer!!! Amo milho...
ResponderExcluirMas me diz uma coisa: tem que coar o milho? Vai com "casquinha" e tudo?
Sula eu acho que o charme está na casquinhas, mas quando bate ela quase some.
ResponderExcluirBjs
eu tinha que começar a dieta justamente hoje???? fala sério!!!! o que me salva é que na reeducação alimentar eu posso comer de tudo e não tudo né..............Tati parabens pelo seu blog.
ResponderExcluirQue máximo essa receita! Adorei!
ResponderExcluirTati,
ResponderExcluirQue delícia, vou passar no mercado e comprar os ingredientes e fazer nessa semana. Que vontade que deu...hummmm
Bjs
#morri =)
ResponderExcluirMenina, parece ótima!
ResponderExcluirPamonha, pamonha, pamonha fresquinha... É o puro creme de milho verde minha senhora...kkkkkkkkk. Nao esqueço o homem da pamonha que passava enfrente a minha porta e minha filha saía correndo pra comprar... Essas coisas é que me fazem ter uma vontade tremenda de estar por aí... Aqui nao tem fresco, mas tem latinha!!! Vou fazer!!! Obrigada pela receita e pelas recordaçoes...
ResponderExcluirQue cor tão apetitosa!
ResponderExcluirMeninaaaaaaaaaaaaaa amooooooooooooo pamonha vou fazer depois digo oque achei da receita...bjs
ResponderExcluirhmmmm que bom !
ResponderExcluirTati, me esclarece uma coisa: quando você faz receitas tipo esta de cima você usa aqueles queijos parmesão de saquinho? Porque eu acho o cheiro deles tão forte que queria saber qual marca você usa.... Obrigada e vou só esperar sua resposta para correr para a cozinha!!!
ResponderExcluirElisa pode usar qualquer um que não fica cheiro nem gosto de queijo. Usei o faixa azul. Bjs
ResponderExcluirMenina pense numa coisa que eu adoro: pamonha...minha vó sempre fazia kkkk mais confesso que essa de forno eu nunca comi, mais, concerteza, terei que fazer pra experimentar.
ResponderExcluiruma pamonha criminosa, essa sua...vamos respeitar, hein^^ assassina qualquer dieta :D eu fiquei babando litros de água na boca agora *-*
ResponderExcluirParabéns, Tati
Ave......essa receita é um espetáculo,fiz com milho de espiga mesmo,
ResponderExcluirdeu um pouquinho mais de trabalho,mas o sabor hummmm!!!!
A criançada aki de casa amou,obrigada pela dica.
Tem alguma receita de pamonha salgada???
ResponderExcluirJeitinho Mineiro, fico devendo, não tenho.
ResponderExcluirBjs
boa tarde, lindo lindo a foto.concordo com Fabiana me deu agua na boca.
ResponderExcluirchocolatesdocemel.blogspot.com
Tati,
ResponderExcluirAmoo pamonha, lá em Goiânia existem de vários sabores(doce, sal, a moda que é apimentada) ... enfim, depois quero passar uma receita pra vc de Chica Doida, muito tradicional em Goiás ... pensa em uma delícia?! Bjosssss
Ana Carolina Portela Lobo
Olha o carro da pamonha passando aqui na porta da sua casa, pamonha de doce, pamonha de sal todas elas com queijo ...
ResponderExcluirMenina AMEI!!! Pena que como a Fernanda, acabei de voltar do mercado sem leite de coco.... Bem feito quem mandou não xeretar o panela de manhã... afff fica pra amanhã... bjs
ResponderExcluirOlha eu que nao sou fa de pamonha fiqei com agua na boca... e desculpe a falta de acentos mas meu teclado desconfigurou de novooo.. beijos Tati.
ResponderExcluirAiii Tati, que pecado eu não ter milho em casa agora!! rs
ResponderExcluirVou fazer parece que fica uma delicia..mas não vai fermento naõ???
ResponderExcluirTá na receita Lindinalva
ResponderExcluirBjs
Ô coisa boa é pamonha... Aqui, de vez em quando, fazemos nossas versões, eis mais uma pra provar!
ResponderExcluirValeu Tatiana, abração!
Desculpe ai Tati...eu só olhei os ingredientes do liquidificador ..foi mal..beijos sou sua fã..
ResponderExcluirFicou linda essa pamonha, deve ser uma delicia!
ResponderExcluirHm, deu super água na boca (:
ResponderExcluirComentei do seu Blog no meu: http://juliadelgues.blogspot.com/
Beeeijos e continue assim!
Gostei muito mesmo deste bolo
ResponderExcluirBjs
As Papinhas dos Babinhos
essa receita pra nossa região aqui,é o must ! rs
ResponderExcluirTati, Tati você é minha salvação! veja bem, não tive tempo de almoçar hoje e cheguei morta de fome em casa. Marido está de plantão e só de imaginar ir para cozinha só por minha causa eu desisto (não gosto de cozinha). Passei aqui só para ver as atualização o que resultou em um mini bolo-pamonha! Bom, não tinha leite de coco e sair de casa nesse frio seria inviável, no lugar coloquei leite e coco ralado. Fiz a metade da receita o que resultou numa casa com o cheiro da casa da minha avó, na época do são joão!
ResponderExcluirMuito boa a receita e amanhã farei a de abobrinha com carne sem ser seca, porque aqui nõa tem, preciso achar outra para colocar no lugar.
Obrigada mais uma vez. Adoro seu cantinho!
Nossa, me encheu de vontade!!! Sou do interior de SP, mas moro na serra gaúcha e aqui não tem nenhum tipo de pamonha...vou ter que testar essa receita ;)
ResponderExcluirBeijos
Tati..
ResponderExcluirEu quase nunca comento aqui, mas hoje eu tinha que passar!!!!
Estava eu ontem pensando o que iria levar para o meu avô de presente(ontem ele fez 75 anos e sim, eu AMO dar comida de presente para os outros! Hahahaha..) e eis que eu entro no seu blog e vejo essa receitona lindaaaaa! Caiu como uma luva pq ele AMA milho!
Cheguei em casa correndo, bati tudo no liquidificador e levei ainda quentinha essa pamonha para ele...
Foi um presentão (pra mim) ver ele comer um pedação e dizer que foi o melhor presente que ele tinha ganho! :D
Obrigada por me proporcionar tanta alegria e poder fazer o mesmo a outras pessoas! :)
Obrigada tb por ser tão generosa com a gente (passando as suas receitas com tanto amor e carinho!)! Pessoas assim como vc merecem só alegrias, viu!?
Amo fazer as suas receitas pq todas dão certo! É por isso que eu passo por aqui todos os dias! :D
Um grande beijo!
Talita
P.S.: Acabou a pamonha em questão de segundos... Hahahahaha.. Todos gostaram e fui intimada a fazer outra receita! Hahahahaha..
Talita - ganhei o dia com seu comentário! Obrigada!!!
ResponderExcluirTatiana, poderia dizer o tamanho da lata de milho ? quro fazer a receita cá em Portugal mas não tenho noção do que seria uma lata normal de milho no Brasil ...
ResponderExcluirMariam - 200g drenado. Bjs
ResponderExcluirtem q colocar a aguá do milho.......eu separa da aguá.....apesar de achar q deve ficar bem mais saboroso c a aguá do proprio milho né?
ResponderExcluirTati, quanto tempo de forno aproximadamente? bjo
ResponderExcluirIh Carol, não sei, olho a cor e o cheiro e nem tenho relógio na cozinha. Sei que é descuido meu, mas ao mesmo tempo não adianta se basear no tempo dos outros cada forno tem seu tempo, confia na cor, começou a fazer essas bolinhas marrons em cima tá bom.
ResponderExcluirBjs
acabei de fazer!!! que deliciaaaaa
ResponderExcluirTati, eu fiz!!
ResponderExcluirComi um pedacinho quente pra ver como era, e depois coloquei na geladeira! Realmente fica muito mais gostoso!! Só que da próxima vez vou usar menos açúcar pq aqui em casa usamos o cristal, e como ele adoça mais do que o refinado achei que ficou um pouquinho doce. Mas mesmo assim, sucesso!!!
Tati!
ResponderExcluirSou simplesmente apaixonada por tuuuuuudo que leve milho!
E essa já anotei, assim que eu voltar pra casa(estou de férias e fora da minha casinha) vu fazer! :) Vc já pensou em fazer com milho fresco?!
Bezo, bezo!
Rashmi
Fiz e ficou uma delicia.
ResponderExcluirFiquei com um pouco de receio, mais deu tudo certo....
Não durou um dia rsrsrsr
Brigadão
Fiz hj de café da tarde!
ResponderExcluirAmei!!!
Bjs, Fê
Tati, sou super leitora e recomendo seu blog pra todas minhas amigas, moro em Paris e pamonha é meu desejo de gravidez.. ja tnha desistido de comer isso aqui, uma vez que aqui o povo nunca nem viu espiga de milho, eu fiz e ficou excelente!!
ResponderExcluirwww.les2petis.blogspot.com
Eu fiz hoje e ficou uma delícia. Muito bom.
ResponderExcluirObrigada!
Adorei o seu blog e já 'ganhei' algumas horas lendo e relendo as receitas. Mas essa pamonha de forno com certeza será a primeira vítima na minha cozinha. bjinho.
ResponderExcluirTatiana do céu... acabei de fazer, quer dizer, a pamonha está morna, comi um pedação, nossa, tudo de maravilhoso!!! É uma delícia. Sem palavras...
ResponderExcluirbjs
Fiz, mas achei que ficou muito doce com 2 xícaras de açúcar. E o queijo ralado achei que podia aumentar a dose também!
ResponderExcluirMara na próxima você conserta. Porque gosto é igual nariz né colega?
ResponderExcluirTati, fiz a receita, adorei. Super fácil e uma delícia, já vai para o caderno de receitas testadas e aprovadas.
ResponderExcluirBjs
Olá, eu fiz no sábado, com adoçante (aquele que se usa a mesma medida do açucar) ficou maravilhosa, aprovação absoluta!
ResponderExcluirTati, fiz a receita, é maravilhosa. Meus filhos adoraram, quase brigamos pelo ultimo pedaço rsrsrs. Há tempos venho procurando uma receita assim. Muito obrigado por compartilhar essa maravilha. Bjos
ResponderExcluirTati, já estou fazendo outra vez, simplesmente é uma loucura de gostosa. Bjos
ResponderExcluirTati, muito obrigada por essa receita e principalmente pelo blog. Você com seu jeito simples e cativante de escrever reacendeu a minha vontade de cozinhar. Andava sem criatividade para elaborar o cardápio lá em casa e agora vendo suas receitas, tenho vontade de fazer várias! Comecei com essa aqui, que fez o maior sucesso...
ResponderExcluirAmei a ideia, realmente deve ser deliciosa. Parabéns!!
ResponderExcluirE não vai manteiga não?
ResponderExcluirTati, vi essa receita ontem a tarde fiquei apaixonada cheguei em casa e fui pra cozinha fiz e ficou uma delicia comi quente mesmo. Parabéns!
ResponderExcluirTati, vi essa receita ontem a tarde fiquei apaixonada cheguei em casa e fui pra cozinha fiz e ficou uma delicia comi quente mesmo. Parabéns!
ResponderExcluirSerá que dá certo substituir o açucar por leite condensado?
ResponderExcluirNunca testei nenhum variação dessas receita, qualquer substituição tem que ser testada, mas não garanto.
ResponderExcluirAbs
Já fiz, tá lá no forno. Não sei se a fôrma altera a espessura. Será?
ResponderExcluirO gosto cru tava meio estranho, nunca dou sorte na cozinha :( já sou até pessimista hahaha mas vamos ver!
SUCEEEEEEEEEEEEESSO!
ResponderExcluirAcabei de fazer. Gen-te. Sem palavras.
Oi Tati, tudo bem?
ResponderExcluirVocê postou o link desa receita no facebook semana passada, bem no dia do meu aniversário (16/05) e minha lombriga quase morreu de tanta vontade. rsrs
É claro que eu fiz a receita no final de semana e adorei! Comi até me acabar!
Gostaria de pedir a sua autorização para colocar essa receita no meu blog (com a devida fonte - movimento plágio não! rs).
Grande Bjo! =)
Monalisa, claro! Pode postar!
ResponderExcluirBjs!!!
eu faço exatamente essa receita, mas coloco 09 colheres rasas de sopa de milharina no lugar da farinha de trigo .... realmente é uma pamonha assada! todo mundo que come fica maravilhado
ResponderExcluirMinha Flor adoro ver o seu site, é a minha melhor referência para fazer comida rápida, fácil e deliciosa com 99,9% de chances para dar certo!!
ResponderExcluirHoje moro no Norte e dia 23, estava com saudades porque não estava no Nordeste para comer as deliciosas comidas de milho que fazem nessa época, e para matar a saudades e por conhecidencia tinha todos os igredientes em minha casa, fiz, deu super certo, os vizinhos adoraram e pediram logo a receita!!!! Não será a primeira nem a última receita que faço do seu blog, obrigado por fazer parte do meu dia a dia!
MMM, que rico, la voy a hacer! silvia de URUGUAY
ResponderExcluirTati,
ResponderExcluirPosso colocar somente uma lata de milho na receita?
Bjs
Débora tem que reduzir todo o resto pela metade amiga senão fica mole.
ResponderExcluirBjs
Genteee, acabei de tirar do forno minha pamonha assada, hummmmm... eu não resisti e comi um pedaço ainda quente, rsrsrsrs... mas mesmo assim ta uma delíciaaaa... e cremosinha... muito fácil e rápida para fazer.
ResponderExcluirnossa, essa pamonha de forno é tudo de bom!!!desde que vc postou essa receita eu sempre faço lá em casa e o maridão adoooooooora!!!
ResponderExcluirSerá que dá certo fazer em forminhas de cupcake??
ResponderExcluirTati, minha mãe coloca colheradas de requeijão (de copo) em cima, fica maravilhoso. Receita dos deuses, vou já comprar os ingredientes. No friozão de Curitiba vai muito bem, né? Ah, fiz tanta receita sua: empadão, salgados assados, pãozinho recheado, polpettone, bolo de morango express, cupcake, camarão na moranga... Todas deram supercerto! Muito obrigada!!!
ResponderExcluirAcho que vou fazer essa logo,logo...Adoro receitas com milho verde!
ResponderExcluirBjs
Paula
Tati - olha o grau de intimidade! - venho dizer que parei no site achando que ia "dar uma olhadinha"; me ferrei!!! To aqui desde as 13hr - são 16:30 - e não sei mais o que fazer pra sair de frente do note...já selecionei receitas - essa da pamonha vou fazer agora!! - e juro, vou ver o site inteirinhoooo!!
ResponderExcluirparabéns pelo maravilhoso trabalho de nos fisgar tão facilmente!! (menina...vou indicar muito "prasamiga"!
abraço, Ju Fornazier
Olha só, mulherada, acho que eu também vou para a beira do fogão fazer um bolo deste...
ResponderExcluirAllyson
Eu nao sei cozinhar muito bem, fiz um bolo esses dias e virou uma pedra kkk, vou tentar mais uma vez com esse aqui. rsrs
ResponderExcluirAcabei de fazer a receita e, apesar de ter substituído o açúcar por adoçante forno e fogão, todos em casa aprovaram. Recomendo!
ResponderExcluirEu fiz essa pamonha de forno hj...e foi sucesso, todos adoraram...Que receita maravilhosa...bjo
ResponderExcluirEssa receita virou tradição em minha casa. Meu namorado amaaaa...ja fiz até para minha sogra. DELIIIICIA! Será minha receita de família uando tiver meus filhos.
ResponderExcluirGisus...amei essa receita. vc é demais.
ResponderExcluirficou uma delicia hummmmmmmmmmmmmmmm
ResponderExcluirSerá que dá certo fazer de sal? Tipo substitui o leite de coco por leite comum, não coloca o açúcar, só uma colherzinha de sal e uns pedacinhos de linguiça no meio...
ResponderExcluirDébora, nunca testei. Tem que fazer para saber se o resultado te agrada.
ExcluirBjs
Tati, eu fiz salgada e ficou uma delícia! Só que dei uma olhada nos comentários e com umas opiniões pessoais tb, fiz algumas alterações e deu super certo.
ResponderExcluirTirei o milho de 3 espigas de milho verde (não usei em lata pq ele é doce), bati no liquidificador com 1/2 copo de leite, reservei numa vasilha. Fervi 1/2 copo de leite com 1/2 copo de óleo e escaldei a "massa de milho", acrescentei 5 col. de sopa de milharina, 5 col. de sopa de queijo meia cura ralado, 2 ovos, linguiça fininha mista defumada em cubinhos, sal, cheiro verde, pimenta do reino, pimenta calabresa e pimenta verde à gosto (pimenta é comigo mesma rsrs). Coloquei em um refratário untado e enfarinhado, afundei uns cubinhos de mussarela na massa e levei ao forno convencional, forno alto msm, por mais ou menos 30 minutos. Me surpreendi com o resultado...pensa num trem bão! rsrs ;)
Oi Tati!
ResponderExcluirSe eu tirar o acucar da sua receita e puser um pouqinho de sal, ela fica boa?! Eu sou super nova de cozinha kkkkkk e estou adorando suas receitas! A unica coisa neste caso, é q meu marido nao gosta de pamonha doce :(
bjus e obrigada!!
Não testei mas acho que fica sim.
ExcluirTati, adoro cozinhar e amoo suas receitas, mas confesso que não me dou muito bem em fazer doces, mas esse eu vou tentar, só tenho uma dúvida (pq não faço muitos bolos e etc), essa medida da receita eu devo assar em uma forma de mais ou menos qual tamanho?
ResponderExcluirEu to na casa dos meus pais, em outra cidade e não tenho como medir minha forma agora mas essa pamonha não cresce quase nada, então a altura que ela ficar quando crua é quase a altura que ficará depois de assada. Se fizer mais alta tem que ficar mais no forno.
ExcluirBjs
Oi Tati!!
ResponderExcluirAmooo suas receitas!! parabéns mais uma vez!!!
Uma pergunta sobre esta receita: mesmo colocando o queijo parmesão ralado, ela fica doce? Achei estranho colocar o queijo parmesão, rsrsr. Pode ser aquele queijo parmesão que vende embalado mesmo? Ou tem que ralar o queijo parmesão fresco? Obrigada!!!
Oi Tati!!
ResponderExcluirAmooo suas receitas!! parabéns mais uma vez!!!
Uma pergunta sobre esta receita: mesmo colocando o queijo parmesão ralado, a pamonha fica doce? Não conflita com o doce, já que o queijo parmesão tem gosto apurado e salgado? Pode ser usado o queijo parmesão industrializado, aquele embalado que vende no mercado ou precisa relar o queijo parmesão fresco? oBrigada!!
Pode ser de saquinho e é comum o queijo parmesão em doces e bolos, não fica salgado.
ExcluirAbs
Tati