Intercâmbio Gastronômico: BOTIN

Quem esteve lá? Sheila R. da Silva Mingussi
Contato: www.fotolog.terra.com.br/sheilarosabolos

"Nas férias do ano passado (em março) meu marido e eu fizemos nossa 1ª viagem pela Europa, conhecemos muitos lugares, comemos em muitos restaurantes legais, mas quando resolvi  participar do “intercâmbio gastronômico” o restaurante escolhido foi o “BOTIN”* em Madrid, o restaurante mais antigo do mundo (de acordo com o Guinness Book), fundado em  1725 é especializado  na cozinha castelhano, o prato principal é o leitão assado (cochinillo asado) assado em forno a lenha. 

Está localizado a poucos metros da famosa Plaza Mayor, apesar da fácil localização nós demoramos um pouco pra achar, nos atrapalhamos com o mapa...rs, mas como dizem quem tem “boca vai a Roma”, eu diria, vai ao “Botin”...rs, depois de pedir algumas informações chegamos ao restaurante que fica em um prédio de 4 andares (almoçamos no 2º andar). Ambiente de decoração antiga, rústica... gostamos do atendimento, da comida, do lugar.

Antes mesmo de olhar o cardápio (o qual nos deram de recordação..rsrs)meu marido já sabia o que ia pedir, o leitão assado ... prato individual consistia em ¼ do leitão ( € 25,45) e eu pedi um “filé de ternera a la plancha” , um filé de carne grelhada, com batatas e pimentão (o qual não comi, não sou fã de pimentão...rs (€ 17,90), pra acompanhar essas delícias tomamos uma sangria e água,  como podem ver na nota a conta ficou em  € 55,55, algo em torno de R$ 130,00, não é barato mas valeu pela história e tradição do lugar e não é sempre que a gente almoça no restaurante mais antigo do mundo!"

*Após a morte dos fundadores um sobrinho assumiu o estabelecimento o qual passou a se chamar “Sobrino de Botin”.

RESTAURANTE BOTIN

http://www.botin.es

Calle de los cuchilleros, 17

Madrid, Espanha

* Para ter a sua experiência relatada no Intercâmbio Gastronômico, envie para contato@panelaterapia.com suas fotos e uma resenha de um lugar bacana que você tenha ido (vale bar, padaria, restaurante, tudo...)