Era uma Vez um Frango Assado...

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O que você faz com sobras de frango assado? Eu faço um prato que fica bem parecido com um fricassé e não leva 15 minutos para ficar pronto, quer ver?

Comece desfiando a carne que sobra do frango (despreze a pele). No meu caso rendeu 1 e 1/2 xícara (chá). Uma dica boa é desfiar as sobras do frango assado e congelar para usar quando der na telha.


Refogue 1 cebola pequena em 1 colher (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de óleo. Gosto de deixar a cebola em fogo bem baixo para que ela fique bem macia e transparente. Neste momento, adicione 1/2 lata de milho verde (sem água) e em seguida o frango. 
Junte uma colher rasa (sopa) de mostarda e 1 caixinha de creme de leite. Acerte o sal, polvilhe pimenta e salsinha picada. 


Se o seu creme ficar muito grosso, você pode adicionar um pouquinho de água ou leite para deixar mais ralinho. Esse era um frango daqueles de padaria e estava super bem temperado, mas se você achar necessário pode acrescentar temperos de acordo com seu gosto.
Rende 4 porções modestas ou 2 beeem generosas.
Reaproveitar é uma coisa pheena viu?

26 comentários:

  1. Que delicioso aproveitamento!

    bjs
    Ana
    http://estavento.blogspot.com

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  2. Adoroo!!!
    Uso até pra rechear torta!!!
    Fica divino!!!

    bjosss

    Josie
    http://mimosdacozinheira.blogspot.com

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  3. Adorei a receita e já to anotando no meu caderno de receitas.

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  4. com sobras faço algo semelhante!
    Bom fim de semana

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  5. Tatiana,
    Eu também pratico o reaproveitamento, essa dica é muito boa e prática.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Adorooooooooooooooooo....e faço sempre...é um dos pratos que eu mais gostava que a Mamãe fizesse...Adoro Fricassê.
    Feliz ano novo para vc...

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  7. Adoro frango, eu já uso o "resto" para fazer um arroz de forno...

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  8. O teu aproveitamento ficou mesmo fantástico!

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  9. Nossa eu que não sou muito apreciadora do frango fiquei com água na boca, vou providenciar os ingredientes e fazer urgente...heheheheh

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  10. Babei para essa receita!! rsrsrs

    Visite meu blog acabado de criar! ;)

    http:\\www.missaoemforma.blogspot.com

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  11. Cara boa!!!=)

    Visite meu bloguinho em http:\\www.missaoemforma.blogspot.com =)
    Te aguardo!! ;)

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  12. Que delícia! Também adoro reaproveitar. Uso o excesso de frango também pra fazer farofas ou refogo apenas com cebola pra comer com cuzcuz (ixi, babei! rsrsrsrsrs).

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  13. realmente fica uma delicia... adorei a dica.. bom final de semana

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  14. E ontem bem que eu poderia ter tido essa idéia ... compramos frango assado e sobrou ... rs ô criatividade que me falta!!!

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  15. Fiz aqui em casa e todo mundo adorou!! Delícia e econômico!!Obrigada!

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  16. Menina que delícia...muito criativa e prática vc!

    Vc é das minhas, sempre que posso também reaproveito frango, arroz e outras sobrinhas...

    Abraço!

    www.casadaroh.blogspot.com.br

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  17. Muito bom mesmo espetacular ,o melhor aproveitamento de um frango..parabens

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  18. Muito boa a receita ,o melhor aproveitamento de um frango ,espetacular parabens...

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  19. Fiz aqui em casa e ficou muito bom!
    Não tinha milho verde, então coloquei um tomate pequeno picadinho e uma col de sopa de azeitona picada pequenininho.
    Adorei!!!
    Beijo!

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  20. Amei seu blog, parabéns ele é um espetáculo! E essas opções tdas com frango, amei ...
    Já tava cansada do velho filé de peito grelhado. Parabéns mesmo!

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  21. Ótima dica! Ainda acrescentei cenoura e queijo branco e ficou ótimo!

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  22. Tati, faço uma lasanha com o frango assado.... Quando puder e quiser, experimente. Fica sensacional!!! Nunca mais faço lasanha de frango sem ser de frango assado!!!

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