Passei por um período intenso de desejos infantis e comidas dos anos 80, coisa louka né gentch? Daí que eu tive que fazer umas receita de bicho de pé. E tinha que ser enroladinho e na forminha, nada de comer de colher. E foi assim:
Coloquei na panela 1 lata (ou caixinha) de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 pacote de pó para gelatina sabor morango. Mexi até desgrudar do fundo da panela, como o brigadeiro tradicional. Levei para gelar, no dia seguinte fiz bolinhas e passei naquele açúcar vermelhinho, sacoé?
Xô falá uma coisa: foi UÓ para enrolar!!! Grudento demais! Mas com fé foi!!
25 comentários:
Ai q delícia....acho q esse doce é um dos meus preferidos...e tão simples né? Adorei!!!
coisasdagrazzi.blogspot.com
Bom dia Tati, já tentei tanto fazer esse doce, sempre erro no Ponto!!!!!!!!Mas o seu ficou com uma cara ótima :-) ! Bjo
Adoro Tati.
Comida de criança é comigo mesma, rs. Não pelos filhotes, mas por mim mesma, hahahaha
Nunca comi acredita?
Ué..nunca comi esse docinho...hehehe
Eu faço esse docinho com quick de morango e nunca tive problemas para enrolar. Será que é a gelatina que dificultou???
Beijos.
Tati, se colocar meio saquinho de gelatina fica melhor pra enrolar e o gosto fica o mesmo, praticamente.
Experimente também fazer com geléia caseira de morango ao invés da gelatina, fica muito bom!
Beijos!
Fica uma delícia também com gelatina de abacaxi, amora, tutti frutti, sem contar que se for fazer uma festa a mesa fica linda e colorida!Huum, eu enrolei com aquelas mini bolinhas coloridas, fica mais fácil enrolar, ai nao gruda na mão.
Parece delicioso! vou experimentar fazer!! bjinhosss
que delicia!!minha mae faz com Quick de morango, ai pra enrrolar é uma maravilha, que nem brigadeiro flor..se um dia vc quiser experimentar fica a dica..beijos!
Eu já comi esse docinho,mas não sabia que se chamava bicho de pé rsrs
Achei legal você comentar que o docinho tinha que ser enroladinho, rs! Menina, vc sabe que eu só como o brigadeiro se estiver devidamente enrolado e coberto por granulado...acho que fica beeeem mais gostoso, rsrsrsrs! Vai entender?! Esse docinho eu nunca comi e vou experimetar. Aliás o seu blog é a minha fonte de inspiração. Já reproduzi inúmeras receitas suas e todas ficam divinas. Agora, a melhor receita de todas é a da bolinha de queijo, sou viciada, rs! Beijos e obrigada por compartilhar suas experiências, curto muito o seu blog!!!!!
boa tarde, muito hummm! delicia, e bom demais,tenha um otimo final de semanabjs..
chocolatesdocemel.blogspot.com
Oie, tem selinho para você no meu blog.
Bjs.
que lindos e apetitosos os teus docinhos.
Bjkas
Docinho muito bom esse daí! Lembra minha infância... preparava e comia na própria panela kkkk
Esses bichinhos de pé ficaram tão lindos que eu não resisti!!! Tive que fazer! Adorei!
Bjos
(www.docemarmita.blogspot.com)
Fica muito bonito! Numa mesa de doces deve dar um realce legal!
que delícia eu nunca fiz agora ja anotei a receita,adorei o seu blog
www.falandocomasbatatas.blogspot.com
Engraaçado.. eu tabem andei desejando esse docinho na semana passada. Mas acabei por não fazer. Tem piada porque pra mim "bicho de pé" é o docinho de leite ninho, foi assim que eu aprendi, esse dai eu chamo de moranguinho, ou brigadeiro de morango. Será que enganaram-me durante esses anos todos? lol
bjo
Olá, eu amo este docinho, mas uso somente 1/2 pacote de gelatina e fica super fácil enrolar, experimenta fazer com gelatina de cereja, hum tudo de bom...
Tati, sabe que nunca comi esse doce com gelatina de morango? Minha mãe preparava os doces com Quick sabor morango! E ficava com um tom rosinha bem clarinho... adorei a sua versão e a cor vibrante do docinho! Beijão!
Olá! Já fiz esse docinho saboroso com o Quick na porção de 35g p/ uma receita, tb com a gelatina: usando 1/2 pacote equivalente a 15g, eles ficam um pouco mole sim, mas tem uma técnica muito legal do Chef Rafael Barros para fazer docinhos, usar o saco de cofeiteiro com o bico perlê, porcionando o tamanho da bolinha já sobre o açúcar ou granulado e cortar com o auxílio de uma faquinha e enrolar logo em seguida, sem precisar untar as mãos com manteiga ou água. Tb já fiz um falso bicho de pé: brigadeiro branco com corante vermelho e essência de cereja, fica mais firme, dá até pra enrolar com as mãos. Abraço!
Tenho um truque bom, ao invés da gelatina sem sabor eu colocava quick, mas eles mudaram a formula e agora está impossivel de dar o ponto. Coloco então uma colher de mistura pra sorvete da yoki. Fica facil de dar o ponto, de enrolar, a cor fica rosinha linda e é a receita mais gostosa que ja testei de bicho de pé!!!!
O seu ainda ficou bonito... os meus ficaram todos tortos e defeituosos...rs Mas uma delícia e comemos tudo mesmo assim!
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