Retire as cascas da abobrinha (até poderia usar mas eu quis dar uma cor mais uniforme). Com um cortador de legumes retire "fitas" da abobrinha e depois com uma faca, corte 2 ou 3 vezes no sentido do comprimento para ficar como um talharim.
Refogue o talharim de abobrinha em 2 colheres de sopa de azeite. Polvilhe 1 colher rasa (café) de caldo de legumes em em pó e 2 colheres (sopa) de água só para dar uma amolecida.
Agora é só cobrir com o molho de sua preferência. Eu fui de bolonhesa! Eu sou suspeita porque amo abobrinha! Achei uma delícia, se duvidar gosto mais do que com massa tradicional!
55 comentários:
Nunca tinha visto nada parecido.
Achei criativo D+!
Parabéns Tati!
parece ser tudo de bom! Você, como sempre nos surpreendendo. Naõ canso de vim aqui!!!
Bj ,
Nai.
que fofura. uma boa ideia, hein? copiar-la-ei-lhe!
=***
Demais Tati.....comi uma vez um de pupunha maraaaaaa, vou tentar fazer esse...depois conto! Bjs e parabens seu blog é demais!
Lindo. Quando vi a foro pensei a massa fosse feita com abobora! Me surpreendi ao ler o passa a passo!!
Parabéns!
Nossa, que delícia, já aguei! Tem abobrinha em casa, oba, mas hoje acho que não dô conta, porque chego cansadona da academia ahahaha
Myla - http://mylouca.blogspot.com
Tati, ameeeei a sugestão! pena que não tenho abobrinha em casa, senão iria agora fazer para o almoço. A lombriga vai ter que aguentar até o dia do mercado, coitada... kkk Beijosss
É mesmo uma boa opção. Vi outro dia mesmo numa revista de pratos light, achei delicioso, mas fiquei decepcionado porque você nao deu os créditos.
Abraços
Tá com uma cara pra lé de boa!
Que ótima dica, Tati! Amei essa "massa" light!
Obrigada por compartilhar!
Beijocas e um ótimo dia pra vc!
Cintya Maria
AMEEEEEEEEEEEEEEIII!!!! vou fazer !!!
Eduardo, não dei os créditos porque não vi a receita nessa revista, eu vi uma vez acho que foi aquela nutricionista Gillian Mckeith fazer um macarrão de abóbora, mas era uma abóbora que desfia e que nunca achei no Brasil. Como citaram aí já vi talharim de pupunha, de cenoura... é receita batida amigo.
Aliás créditos em receitas é uma coisa complicada. Imagine achar que foi o autor do primeiro bolo de fubá que surgiu na terra né gato?
Humm Tati vc é criativa demais! Amo abobrinha e super fácil fazer hein! Ficou lindão e sem duvida delicioso! #nham :)
Concordo com vc, dar crédito a receitas batidas é complicado, tem gente que não acrescenta e só julga/ inveja os outros né...afff
Beijos! Tê
Ai tati sempre tem um pra atazanar a ideia né!!!! olha deve ficar divino eu adoro abobrinhaaaaaaaaaaa
Rosiane Teixeira - recebi seu comentário no e-mail e sem querer cliquei em "excluir" ao invés de "publicar", então tô colando aqui p/ corrigir minha trapalhada ok?
* Rosiane Teixeira deixou um novo comentário sobre a sua postagem "Talharim de Abobrinha":
Genial! Vou fazer qualquer hora.
Beijoca
Huuuum, parece maravilhoso... faço amanhã.. hehe
Oh delicia.. rsrs
Quase nem gosto de abobrinha e bolonhesa então? Sorte que já almocei senão estaria chorando por um bocadinho, rsrs.
obaa.. dieta, né?? vou fazer essa receita para cortar uns kilos extras tbem!! rsrsr bjos Tati, é a 1ª vez que posto mas já acompanho o seu site a algum tempinho... muito 10, parabéns! bjos malu
Tati, vou levar a sugestão, além do que agora com o tempo mais quente cai super bem...também sou fã de abobrinhas, farei em breve!
beijos
Muito legal, uma cara nova a abobrinha. Amei...
Bejo
Que ideia de receita masi legal né !!! Parabéns mais uma vez.
Sds e sucesso pra você.
Genial esta idéia Tati! Eu sou louca por abobrinha! Vou providenciar já esse cortador de legumes... Será que aquele descascador manual funciona para fazer as fitas? Vou testar... Certo que essa receita vai entrar para o cardápio da casa. Beijos
Oi Tati,
Gostei da criatividade!
Bj,
Lylia
Ju não sei qual descascador vc tá falando...esse é manual, tem até em loja de R$ 1,99.
Acho que dá até p/ cortar as tiras na faca com um pouco de habilidade p/ deixar fininha.
Bjs
Tati, qual a marca do teu mixer?? Alguma recomendação especial? PReciso comprar um...obrigada!
Le o meu é Black&Decker tenho há 6 anos e uso muito! Nunca usei de outras marcas porque ganhei esse de casamento e tá dando conta até hoje.
Bjs
Já fiz uma coisa parecida, fica muito bom, óptima sugestão.
Beijos.
Nossa que geito legal de comer abobrinha ,adorei a dica
Uau! Nunca tinha pensado nisso! Realmente um ótima ideia! Parabéns.
Que ideia f-a-n-t-á-s-t-i-c-a!!!! Amei!!!!
eu fiz!!! fico maravulhoso... muuuuitoooo bom msm, mas nem de longe consegui fzr bonito como o seu!!!
Me ajuda, descarta-se aquela parte do meio né?? ( eu descartei!! hihihi- por isso rendeu pouco, é isso msm?). Fiz com o msm cortador que vc tem, mas nao consegui fzr ficar inteiro, para fzr tiras longas, as maioria ficou curta!
Me conta como que vc fez, pq bonito ou feio, entrou pro cardapio!!!
muitoooooosss bjos...
eu fiz!!! fico maravulhoso... muuuuitoooo bom msm, mas nem de longe consegui fzr bonito como o seu!!!
Me ajuda, descarta-se aquela parte do meio né?? ( eu descartei!! hihihi- por isso rendeu pouco, é isso msm?). Fiz com o msm cortador que vc tem, mas nao consegui fzr ficar inteiro, para fzr tiras longas, as maioria ficou curta!
Me conta como que vc fez, pq bonito ou feio, entrou pro cardapio!!!
muitoooooosss bjos...
Juliana, eu tenho 3 descascadores, mas nenhum deles é bom como esse. E ele é bem baratinho, já vi até em loja de R$ 1,99. fiz até um post sobre ele ó: http://www.panelaterapia.com/2011/05/descascador.html
Eu acho que o segredo é o descascador porque se não for bem afiado ele parte a tira antes de chegar ao fim. E sim, eu desprezei o miolo.
Bjs
Nossa! Que ideia maravilhosa!!! amo abobrinha, com certeza vou testar aqui em casa!!!
Tati!
Estou me aventurando muuuuuuuito na cozinha desde comecei a ler seu blog. Confio em todas as suas receitas...todas que fiz são maravilhosas...Porém, vou te confessar que tenho um sonho! Queria aprender a fazer um bolo de tapioca...daqueles molhadinhos! Andei olhando pela internet afora, mas as medidas são muito diferentes entre uma receita e outra! Tenho medo! Qualquer dia desses, ensina pra gente?! Na sua receita eu vou confiar de olho fechado!!
Bjos
Tatiana,
Adorei a receita, fácil, muito prática e deliciosa.
Abraço
Vânia
Eu fizzzzz ontem, ficou maravilhoso, vou fazer sempre !!!! e tb fiz o purê verde!! bom demais !!!
to esperando mais diquinhas lights hein amore??? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Adorei essa receita. Acabei de fazer...Estou a procura de receitas menos calóricas...Adorei mesmooooooo.
E olha que eu nunca tinha comido abobrinha.
Bjs linda
Tati, adorei a recita, quero fazer... deixa eu perguntar... será que é possível pré-cozinhar e congelar? Meu tempo é mega corrido, e se puder guardar no freezer pelo menos o talharim.. será que rola? Parabéns pelas recietas maravilhosas!!
Abraços, Viviane.
Vixe Viviane, eu não manjo nada de congelamento porque não congelo nada além de carnes. Teria que testar p/ ver se dá certo. Fico devendo.
Bjs
Hunnnn...Deve ficar bom demais...Tati mandei um e-mail falando de uma receita parecida que vi, só que usaram cenoura.
Eu fiz e ficou divinooooo!!
Obrigada pelas dicas!
Que legal essa não tinha visto, já vou preparar pata doso em casa!!!
Adorei ter encontrado esse blog. Já passou da hora de começar a me aventurar no mundo culinário, e essa receita me pareceu ser bem simples de se fazer e deliciosa!
Tati, já vi seu blog algumas vezes e hj estava atras de algo facil pra fazer (ja que moro sozinha) entao resolvi testar e AMEI, ficou maravilhoso... vou dar os creditos no meu blog. Bjo grande e sucesso!
opa faltou o blog... coisasdaorlas.blogspot.com. bjoooo
Dora
Adorei. Acabei de fazer.
Realmente vale a pena.
Muitos beijos.
Dora
Adorei. Acabei de fazer.
Realmente vale a pena.
Muitos beijos.
Amei está receita como várias realizadas por você Tati, felizmente ou infelizmente rs faço todos os finais de semana é uma delícia como não tirei o macarrão "tradicional" da minha dieta essa receita está sendo uma ótima substituta.
Amei SZ
Tatiana Maria.
Hmmm fiz hoje, ficou MARAVILHOSO!! Mas não ficou lindão igual o teu, mas tudo bem, só achei q deu um trabalho pq minhas tiras saíam fininhas ao invés de largas... na próxima vez vou fazer tipo fettucini para preparar mais rápido (ô preguiça heh)! Amei a receita! bjs
Que maravilha descobrir seu blog!! Me encantei com essa receita e fiz hoje mesmo, só que o molho com salsichas, ficou muuuuito bom! Todos daqui amaram!! Tenho só 15 anos, mas amooooo cozinhar! bjs
Olá sou um leitor de seu site e esse macarrão me chamou a atenção. utilizei de um releitura e ficou muito bom
Nele indico a fonte, não é plagio...
http://agotthi.blogspot.com/2011/12/tagliatelle-de-abobrinha-ao-molho-de.html
Tatiana, queria muito mesmo te gradecer por esta receita. eu amo massas e isso é um problema na dieta. graças a vc, tive uma saida para evitar prepara-la em casa. Que Deus te abençoe sempre e continue te proporcionando esse dom da criatividade na cozinha.
Olá Tati, acabei de preparar essa receita e ficou simplesmente MARAVILHOSA! Dá uma olhadinha tirei até foto http://instagr.am/p/H4WltlssVi/
Adoro seu blog, navego nele todos os dias ^^
Bjinhos
Já achei uma vez um melão chamado spash spagueti, que desfiava em fibras e ficava maravilhoso. Mas nunca mais achei o dito melão depois. Vou fazer desse que deve ficar ótimo, amo abobrinha!
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