8 de setembro de 2011

Ninhos Recheados ao Forno


Macarrão com gosto de lasanha bem fácil de fazer! Primeiro você liga o forno e deixa aquecer em 200º. Aí você mistura 1 sachê ou lata de molho pronto com a mesma quantidade e mais metade de água fervente. Eu usei um sachê de molho + 1 sachê e 1/2 de água. Misture bem, adicione 1 colher (café) de sal e forre o fundo de um refratário com metade deste molho.

Acomode os ninhos de macarrão cru deixando um espaço entre eles. Em cada um, coloque uma colher (café) de requeijão cremoso, catupiry, molho branco ou creme de ricota (usei esse). 


Faça rolinhos com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto e corte cada rolinho em fatias de modo que fiquem com cerca de 2 dedos de altura. Coloque uma fatia do rolinho no centro de cada ninho. Junte o resto do molho. É importante que o molho cubra um pouco mais da metade dos ninhos, se o seu refratário for grande, talvez você precise dobrar a quantidade de molho.
Cubra com papel alumínio e leve para assar por 35 minutos. Abra o alumínio, regue os ninhos com o molho do fundo da assadeira, cubra com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos, sem o papel alumínio.

Adorei isso! Já tô pensando em fazer um com um buquê de brócolis no centro, molho branco e bacon, já pensou?
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116 comentários:

  1. Amei Tati, vou comprar p/ fazer no fim de semana, ai quando fizer essa versão do brócolis avisa, fiquei lombrigada...bjinhos!!!

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  2. Amei, Tati! Seu blog é maravilhoso! Beijos Fernanda

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  3. Ai que delícia, fiquei salivando ...
    Só uma dúvida, o ninho de macarrão vai para o forno crú ou cozido?
    Beijos.

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    1. é cru mesmo, mas tem que cobrir todo o macarrão de molho senão o que ficar pra fora do molho fica duro, ahhh e não esqueça do papel aluminio

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  4. uauuuuu q ideia otimaaaa!!!

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  5. Gostei muito desta ideia!

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  6. Olha eu visito o blog diariamente e posso dizer que faço 80% das receitas aqui postadas...
    E até agora pouqíssimas tenho errado, e olha que estou morando sozinho desde março, mas sempre fui metido a cozinheiro.... hehehe
    Esta daí amanhã mesmo ja será feita.
    Muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos conosco e parabéns pelo blog.

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  7. Tati vc é demais menina o receita boa heim ja copiei pra fazer no sabado obgd. bjs

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  8. Adoooooorei!!!! Gente criativa é outra coisa!! ;)

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  9. Ficou com tão bom aspecto! E parece bem fácil de se fazer!

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  10. Que delícia! Posta uma foto da receita pronta, pra gente ver como o macarrão fica cozidinho. :P

    Beijos!

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  11. Cela, uai, a primeira foto ele tá pronto.
    Bjs

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  12. Faz com o brocolis!!! Porque eu adoro disfarçar legumes e verduras pro filho chato (o pior é que ele é tão chato, mas tão chato que não gosta de vegetais disfarçados!.
    Vou esperimentar hj à noite.

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  13. Suas receitas são maravilhosas. Tenho feito algumas para o povo lá de casa :)
    Bjo e muito mais sucesso.

    Brunna - ES.

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  14. Tati os rolinhos com o macarrrão, vc os fez ou comprou prontos? beijo

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  15. E mesmo cru fica cozidinho?
    Que delicioso aspecto,...
    Beijinhos

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  16. Ler este post às 12:20 é sacanagemmm! rsss

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  17. Tatiana, lindo prato, ótima ideia vou-me programar para fazer uma versão com brócolis.
    Beijo.
    Vânia

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  18. Oba, já sei o que farei para o almoço de domingo!

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  19. Adoro!! Eu conheço uma receita parecida há anos, aprendi com minha mãe. A diferença é: em vez de misturar o molho com a água, forro com o molho, depois pego um litro de caldo de galinha (de cubinho mesmo) fervente e jogo em cima dos ninhos. Ah, eu também só coloco o requeijão dentro do ninho, o queijo e o presunto eu coloco em tirinhas por cima... hmmmm é muito bom! =))

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  20. PESSOAL - Tinha um errinho na quantidade de água no post, mas já arrumei.

    Thaynara- esse macarrão tem de tudo que é marca, é manjadão amiga, macarrão pronto.

    Mary - cru mesmo.

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  21. Que sacanagem com a minha dieta... senti o gostinho daqui. Glup!

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  22. Tati, Amei a receita... adoro receitas praticas assim!!!
    Beijos.

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  23. Porque nunca pensei nisso antes??
    Vou fazer com bolinhas de muzzarela de bufala!

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  24. Adoro receitas práticas (2)!!!

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  25. Ola , adorei tb esta ideia de receita , ja fiz algumas das suas receitinhas e AMEI , e todos que desfrutaram tb ... ja estou seguindo e acompanhando sempre as postagens!

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  26. Tatiiiii,
    Obrigada,muito obrigada.
    SAlvaste meu almoço de amanhã.
    Bjs grande

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  27. Que legal essa receita....um jeito diferente de fazer esse macarrão...não compro muito dele...pq acho que não rende...mais assim acho que vai render blz...

    Vou experimentar..

    Beijos!

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  28. Tati, o assunto é outro, mas vou comentar aqui mesmo... Você já usou a sua panela staub? O que achou?
    Estou querendo comprar uma dessas maravilhas - le creuset - mas ainda estou sem coragem... Você já viu os preços das staub na doural.com.br? Pelo jeito é uma super promoção!
    Você acha que as staub e le creuset se equivalem?
    Bj e obrigada pela inspiração, sempre!

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  29. Luciana, já usei sim, mas gosto mais da Le Creuset. Em termos de qualidade ambas são maravilhosas, mas sou apaixonada pelo esmalte branco interno da Le creuset. Não gruda nada, é mais claro para enxergar o que se está preparando, mas é só a minha opinião pessoal tá?
    Bjs

    Ah, o preço está ótimo mesmo na Doural.

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  30. Tati,
    Estou para experimentar esses ninhos faz um tempo. Parece bem prático!
    bjs

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  31. Genial, vou fazer amanhã mesmo. Beijos

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  32. uauuuu!!! simplesmente demais essa receita!!
    Parabéns!
    Abs.
    Elen.
    www.noznamoscada.blogspot.com

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  33. Oi Tatiana!
    Esse macarrão é muito bom mesmo, já fiz várias vezes! Mas quando faço o meu, misturo no molho 1 caixinha de creme de leite. Fica ainda mais gostoso...
    Bjoks

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  34. Que delicia!!! Nossa, deve ter ficado muito bom! Que ideia maravilhosa, vai pro caderno de receitocas!

    Imagina fazer de outros vários sabores? Bacon e brócolis, frango com milho, carne seca desfiada com purê de abóbora e catupiry, abacaxi com bacon, etc... nosssaaaa, viajei e babei aqui! rsrsrs

    Beijos!

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  35. Adorei a ideia, farei hoje no jantar.Obrigada, Tati.

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  36. Como sempre um arraso! Este prato é sucesso garantido em qualquer almoço/jantar! Parece delicioso e super fácil de fazer! Que legal que Você compartilha com a gente! Beijos, Paula www.executivadepanela.blogspot.com

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  37. AMO macarrão!!! certeza que vou testar essa receita =)

    com ninho de espinafre ou beterraba e molho branco deve ficar bom tb!

    bom resto de semana
    beijos

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  38. To aqui sofrendo esperando o meu sair do forno =). Fiz a versao brócolis com molho tres queijos, hmmmm

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  39. Ai, parece sem muito bom!
    Aliás, adoro seu blog, as receitas sempre parecem deliciosas e fáceis de fazer!

    http://meubento.blogspot.com/

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  40. Sabe que tbm já fiz e gostei muito?
    Este seu tá com aspecto muito bom.
    Bjs

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  41. Geeente que ideia boa! vou fazer amanha! nham nham *-*

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  42. Fuxicando um pouquinho Blog, vi essa receita de ontem e já vou chamar de minha nesse final de semana, para acompanhar vou usar um arroz branco, você teria alguma outra sugestão Tati.
    Tô amando o seu Blog, você não tem noção do quanto vai me ajudar nessa nova fase.
    O melhor é que você explica tudo de uma forma tão fácil que dá vontade de correr para cozinha e fazer!rsrs

    Beijinhos...

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  43. Oi Cintia, Por ser tipo uma lasanha já é um prato principal. O acompanhamento eu acho que no máximo uma salada.
    Bjs e obrigada pelo carinho!

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  44. Oi, Tati!
    Fico impressionada com tuas delícias!Parabéns! Com certeza essa eu tb farei, tuas fotos ficam divinas! Bjs Deus te abençoe!

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  45. amei a ideia, vou fazer amanha!!

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  46. Hummm, parece mesmo delicioso. Amei os posts do seu blog que vc ensina para iniciantes como eu!hehe

    Bjinhos

    Vou passar sempre por aqui

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  47. Amei!! Esta receita tem cara de "domingo"!!
    beijos

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  48. gostei da sua ideia, fiz uma fornada e publiquei. Meus ninhos ficaram com um problema de execução e corrigi minha receita. mesmo com o erro de execução (que não foi grave, apesar de no meu texto parecer) ficou bom! gostei demais da ideia!

    abraço

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  49. Oi, Tati!
    Receita testada e aprovadíssima!!
    E sim; é tão fácil quanto parece!
    Até a filha, cheia de frescuras para comer, gostou.
    Obrigada por mais essa dica!
    Beijos.

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  50. Tati estou com uma dúvida se eu quiser colocar o requeijão no meio tbm tem que colocar o presunto e o queijo no meio?
    Bjos, não vejo a hora de fazer!

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  51. Ah, eu amo as suas receitas!
    Meu marido fica me zoando vai lá ver quais são as novis kkkkkkk
    Bjos

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  52. Flavinha, depende do seu gosto. Eu colocaria!
    Bjs

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  53. Tatiana,
    nossa que receita prática...Cheguei em casa a pouco tempo sem saber o que fazer p mim e meu esposo!!
    ta lá no forno...
    =D

    obrigada!!!!!

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  54. Oi Tati! Ja acompanho seu blog faz um tempinho e ja fiz um monte de receitas.
    Essa do macarrão ninho eu tinha visto em outro blog e ja fiz tbm. Não coloquei papel alumínio e deu super certo! Só que aí precisa ter mais molho e regar mais umas 2 vezes. Eu fiz o molho bem ralo também, porque ele da uma "encorpada" conforme vai passando o tempo.
    Acho uma dica boa pra quem, como eu, NUNCA tem papel alumínio em casa, ahaha

    beijinho:*

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  55. Hum... to pensando em fazer com molho branco. Sera q dá certo? E a quantidade seria a mesma? Até cobrir metade do rolinho...
    Meu marido não gosta de molho de tomate.

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  56. Sim Flávia mas o molho tem que ser beeem ralo senão não cozinha!
    Bjs

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  57. Olá Tatiana
    Eu sempre venho ao Panela, mas poucas vezes comento, pois hj tive q deixar aqui meu relato.
    Vou ter q deixar minha reeducação alimentar para me deleitar nessa receita...rsrs. Éu só devo comer 1 xic. de macarrão cozido...rsrs, mas vou ter q me esbaldar no próximo sábado com essa delícia.
    Um bjão
    Kátia Aguiar.

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  58. Nossa que lindo e apetitoso, vou testar final de semana.

    Bjs!

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  59. Tatiana qual molho você usa,qual a marca? Qual a medida do sachê?Obrigada.

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  60. Tatiana posso fazer com requeijão de copo da nestlé?

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  61. Paula uso qualquer um que venha escrito 100% natural, tem pomarola e mais umas 2 marcas. Não sei a medida, mas deve ser igual a lata.

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  62. Nunca tinha usado esse macarrão mas fiz a receita hj! Fiz os rolinhos com queijo e brócolis, como não tinha requeijão nem nada, usei uma pasta de soja c ervas (da dieta hahah) pro recheio.. Ficou bom demais!! Será q dá certo fazer com palmito ou c linguiça calabresa? O q vc acha Tati? Agora quero uma variação todo dia...Obrigada!!! bj
    Patrícia

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  63. Que maravilha, sempre excelentes receitas, muito obrigado!!!

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  64. Oi, Tatiana e todas seguidoras...
    Minha mãe sempre fazia essa receita lá em casa...e é boa demais. Assim, quando vi aqui novamente, fui lá e fiz neste sábado. Maravilha. Não tem como errar...no recheio coloquei ricota, requeijão light e presunto peru picado (parece demais uma lasanha). Serve bem quatro pessoas. E, para acompanhar, fiz panqueca de couve com ricota (pega a couve e recheia com ricota e enrola como panqueca)...sucesso!!! :)

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  65. Tatiana qual marca de molho você usa? São tantas marcas que fica difício saber a melhor.E você compra lata ou sachê?Qual é melhor? Obrigada.

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  66. Carla, já respondi logo acima. Bjs

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  67. Bem é a segunda que que faço esse macarrao a primeira vez foi com ninho numero 3 e agora co o 1.. qual ninho vc usou???

    Nao matei meu namorido em nenhuma das vezes =D grande avanço... como ja disse amo suas receitas.. e meu colesterol vai me matar um dia shhsuauashh

    \o/

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  68. Tati como sempre adorei ficou maravilhosa a receita...vc me engorda e engorda a todos na minha casa...mas nos deixa felizes a mesa...obrigada

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  69. Oi Tati, hoje fiz a receita.
    Ficou boa, todos comeram e repitiram (ainda bem !!!) só que a parte de cima dos ninhos ficaram um pouco dura, acho que da proxima vez colocarei uma maior quantidade de molho para cobrir mais os ninhos e a parte de cima cozinhar, ah e outra meu molho não ficou muito ralo, vi em um comentário seu que deveria ser beeem ralo, mas da próxima eu acerto !!!rs

    bjos e até mais

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  70. Taty, que receita maravilhosa!! Amei, aliás, amamos aqui em casa, e olha que esse povo daqui é chato!! Já passei a receita para minhas amigas e para minha irmã em SP. Quando tiver essas receitas bem práticas, compartilhe conosco sem problema nenhum, viu!! Amei!!

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  71. To com dificuldade de achar os ninhos, eu encontrei de várias marcas, mas eles não tem o buraquinho no meio, são bem fechadinhos, ai não da pra por nada dentro... help me =[

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  72. só pra avisar que to indo pra cozinha fazer ele AGORA! sempre quis fazer e fui adiando, adiando... de hoje não passa!!!

    bjus!

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  73. Hj fiz a sua receita e ficou ótema :D Muito rápida!
    Dividi a receita em duas formas e fiz no micro-ondas, tipo 12 min na PA para cada forma. Recheei com um creme feito com ricota, ervas, azeitonas, mussarela, requeijão e azeite. Marrrravilhoso!
    Tank's pela dica :D

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  74. Nosso Deus!
    Vou fazer tbém, até salivei.

    beijos

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  75. Há muito tempo procurava por esta receita, meu pai fazia aos domingos, bons tempos. Obrigada por esta receita, trouxe-me excelentes sensações. Abs, Regina

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  76. Oi Tati estou viciada no seu blog é ótimo, tem tanta comida gostosa...Com essa receita tenho uma dúvida, vou gastar 2 latas de molho pronto e misturo com água fervente, não entendi muito bem o molho, me explica por favore? rsrsrs
    beijinhos mega carinhosos...

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  77. Patrícia - 1 vez e meia a quantidade de molho em água. 1 sachê de molho vc mistura 1 sache e 1/2 de água fervente.
    Bjs

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  78. Oi querida, adorei a receita.
    Comprei tudo para fazer, mas esqueci do papel alumínio! Será que dá ara fazer sem?? =\

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  79. Ixi Michelle, sem o papel alumínio vai ressecar e ficar cru, não dá mesmo!
    Bjs

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  80. Pois é eu fiz sem o papel alumínio e não deu certo! rs.. Tá tudo lá em casa, cedo e duro..
    AIaia.
    Vou ver se hoje eu consigo consertar..
    beijoss

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  81. Amiga... sou sua leitora assídua Meu nome é Sandra e resolvi fazer a receita, ficou ótimo, confesso que não sou muito de massas e mesmo assim gostei, minha filha e meu candidato a genro AMARAMMMMMMMMMMMMM, detalhe... devidamente copiado e devidamente creditado...
    bjo

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  82. OI Tati, to fazendo hoje, tirei fotos... depois te mostro. Bjaoooo

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  83. Tatii eu fiz essa receita tem um tempinho até mas esqueci de vir aqui comentar! Eu usei requeijão cremoso e ficou diviiiino! Porem algumas partes ficaram cruas.. o molho cobriu mais da metade e tudo.. mas algumas pontas ficaram bem cruas.. ai numa segunda vez eu dei só uma pré cozida nele em agua fervente antes de montar.. e ai sim deu mais certo! hehe mas simplesmente delicioso!

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  84. Estou só aguardando os 10 minutos finais para me deliciar com mais esta receita sua.
    bjs

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  85. Tati, a receita ficou maravilhosa! Surpreendente!
    Parabéns e obrigada! Bjs que Deus te abençoe sempre!

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  86. Menina, que maravilha de receita! Eu fiz pro namorado e ele adorou! Pediu mais! Fiz com um sachê de molho branco, ao invés do vermelho, coloquei milho e bacon cortado em cubos bem miudinhos no molho, no meio dos ninhos eu coloquei brócolis e cobri cada um com uma tira de bacon. Ficou uma delícia!

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  87. Menina que maravilha de receita!!! Vou fazer já já para o almoço. Muito obrigada por compartilhar todas essas maravilhas!
    Beijos.

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  88. Tati, fiz esse aqui mas achei que ele ficou um pouco 'seco' nas bordas. E deu uma grudadinha no fundo...
    Onde eu posso ter errado?
    Abração

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  89. Renata em cima é normal ficar meio seco, não é cru, porque cozinha no vapor quando está com o papel, mas é uma textura diferente, eu gosto.
    Quanto à grudar embaixo, foi pouco molho e forno alto. Bjs

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  90. Oieeeee...Tatiiiiiii..
    Tinha q entrar aqui para dar minha opiniao, essa receita é maraaaaaaavilhosa, eu achei ela hje aqui era por volta de 16hrs, pois resolvi fazer para meu pimpolho e marido , soencrementei no olho colocquei azeitonas picadas e cebola cortadas a juliana(kakaak) ...focpi pronto super rapido, sao 18:30Hrs nem acredito vou tomar um banhao e esperar o maridao, nem acredito q sai da cozinhah tao cedo..hahahhaha...
    bjokasssssssss ...
    PS: PRovei e galera faz pq é uam deliciaaaa.. e olha q sou novata na cozinha heim.

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  91. adorei a idéia.dve ficar muito bom e fica lindissimo né!?

    boracozinha-lu.blogspot.com

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  92. Tati, eu amoo suas receitas :)
    fiz esse Ninho e ficou MARAVILHOOOSO
    beeijos

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  93. Hunnnn.
    Vou testar esta receita no fim de semana, parece ótima e fácil!
    Bjos...

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  94. Eles não cansam de te copiar, heim, Tati?!

    http://www.receitas.com/macarrao-a-caprice-4f390aa1f83f4048cc003c82

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  95. Eu fiz ontem!!!!!!! E foi uma tortura fazer aquilo e não poder comer já que estou de dieta!! Aff ... Enfim, fiquei feliz só em ver meu marido se acabar de comer!!! =)
    Beijos e obrigada pelas receitas perfeitas!

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  96. Fiz para meu namorado no sabado passado, e simplesmente amamos essa receitinha, super, ultra, mega gostosa, apenas acrescentei no molho um pedaço de bacon, pra dar um toque nosso.

    ...doida pra fazer outra receitinhas suas já separadas....

    Bjos

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  97. Oi Tatiana, encontrei o seu blog por acaso em uma das minhas pesquisas sobre artesanato. Achei simplesmente fantástico, não consigo deixar de olhar um só dia para saber as novidades, quero fazer todas as receitas. parabéns pelo seu trabalho!! Sucesso!!! Abraços

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  98. Faço esta receita à mtos anos e todos amam.
    Ao invés de colocar o molho misturado com a água, fervo a água com caldo de galinha e coloco uma colher de molho em casa ninho, pois assim ele cozinha mais rápido e ñ fica com a massa pastosa.
    Faço tb com molho bolonhesa...é divino!

    Seu site foi um achado fantástico na minha vida!..adoro cozinhar!
    Parabéns pelo excelente trabalho!!!

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  99. Oii, deliciosa essa receita, mas eu tive um probleminha ao fazê-la e queria que vc me ajudasse. Como vc fez para que os rolinhos de presunto e queijos ficassem certinho dentro dos ninhos?? eu nao consegui colocá-los dentro, ficaram +/- por cima....

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  100. Fiz hoje, super facil e gostoso!

    O meu ficou faltando sal, mas esqueci de provar o molho depois que misturei com a agua. No proximo eu acerto :)

    Muito obrigada!

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  101. Eu sempre faço essa receita e o meu marido adora, me pede pra fazer sempre :)

    Obrigada, Tati!

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  102. AMEI!
    Vou fazer para o almoço do aniversario de 80 anos de meu pai, já que ele ama macarrão

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  103. Que ideia legal. Amei vou tentar aqui em casa.
    Adoro a página é tudo de bom.
    Abraços.

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  104. Aimmmmm... essa Tati quase mata a gente viu rsss ... Amoooo suas receitinhas, mas to de dieta, ja viu néh ... so coisa mais light! rsrs

    Bjuxx gde!

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  105. Adorei...vou fazer aki em casa....adoro suas receitas e fiz um blog em q compartilho mts delas...passa la e ve o q axou... http://temperosearomas.blogspot.com.br/

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  106. hum parece muito bom, vou fazer para o domingo...como sempre vocês sempre com receitas facies e saborosas....

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  107. Gente!! Que coisa maravilhosa!! Leio o blog há muito tempo mas nunca comentei aqui.. depois de experimentar essa receita maravilhosa não tive como deixar de dar uma passadinha!
    Parabéns Tati! Suas receitas são inspiradoras ;)

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  108. O meu está no forno. Está cheiroso. Tá lindo.Sei que está gostoso,pois tudo que faço daqui do Panelaterapia, sei que vai ficar divino. Aprendi a cozinhar por aqui.Essas receitas são sensacionais. Esse realmente é o melhor blog , receitas fáceis e simples.Adoroooooooo!!!!

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