Desde 2011 quando postei minha experiência com esse macarrão eu já fiz tantas vezes que perdi as contas! Eu devo tanto à esta receita! Ela já me salvou inúmeras vezes quando precisei de uma refeição prática e rápida que resolvi gravá-la em vídeo para compartilhar esse “coringa” da cozinha com vocês!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
200 g de carne moída
Sal agosto
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de oregano
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de purê de tomate (ou passata)
100 g de requeijão cremoso
200 g de massa grano duro
1 xic (chá) de água.
*Importante:
– Abaixe o fogo quando pegar pressão;
– Se após abrir a panela o molho estiver muito líquido ou o macarrão um pouco firme, deixe ferver com a panela destampada que ele chega no ponto.
– Rende 2 porções generosas.
Agora assista ao vídeo para ver o modo de fazer: