Tatiana Romano
Esse meu sanduíche natural de frango até quem não gosta de frango vai gostar porque é uma delícia! Eu não sei aí onde vocês moram mas aqui em Sorocaba o povo adora um sanduba. Como estou na correria, sem muito tempo no fogão ou forno, então o jeito é apelar para comidinhas frias e fáceis de fazer, então vira e mexe invento algum sanduíche.
Todo mundo ama um sanduba natural
O sanduíche natural é uma adaptação moderna graças a sua associação (muitas vezes deturpada) com alimentação saudável e práticas alimentares mais leves. O “Sanduba” é uma invenção que apareceu no Brasil no final dos anos 80, início dos 90, com a conscientização sobre a necessidade de uma alimentação mais saudável aliada a busca por opções rápidas e leves. Esse tipo de sanduíche se diferencia dos tradicionais por ser feito com ingredientes frescos, como vegetais, frango desfiado, atum ou queijo branco, e sem o uso de maionese ou outros condimentos pesados.
Porém para sair do saudável para o “nem tanto saudável” foi um pulo e receitas diferentes, sem tanto apelo natural surgiram por todo lado e eu mesma hora ou outra invento um sanduba diferente que nem penso muito no quesito saúde e me concentro no “sabor”.
A minha receita de Sanduíche de Frango
Esse sanduíche natural de frango além de delicioso pode ser adaptado para uma versão bem light, basta usar maionese light, ou iogurte no recheio e um pão integral s/ou light também.Ingredientes (para fazer de 4 a 6 lanches):
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 1 colher (chá) de tempero completo;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 3 colheres (sopa) cheias de maionese;
- Folhas de rúcula ou alface;
- Pão de forma (integral, light, o que você quiser).
Tem aqui a receita do sanduíche em vídeo
Agora se você quiser ver como é o preparo dessa receita, eu fiz um vídeo bem rapidinho, mas daqueles bem curtinhos mesmo que é para você não ter preguiça de ver, pode confiar que ele tem pouco mais de 1 minuto.
Enfim, se você gostou do sanduíche natural de frango, te recomendo a usar a busca do blog pois garanto que vai se surpreender. Aqui você acha Sanduba de Pastrami, Panini Low Carb, Sanduiche Natural, enfim sanduba para todo gosto. Procura e me conta o que você fez, me marca nas redes sociais!
Pode colocar qualquer maionese
Tati boa tarde! O tempero que você usa de sal, alho e ervas. essas ervas são aquelas ervas finas do pacotinho que se compra no mercado? Que tipo de erva vc coloca? A salsa tem de ser fresca ou pode ser a congelada?
Pode ser salsa congelada o tempero que eu uso é minha avó que faz, são ervas desidratadas sim tipo ervas finas com sal e alho. É tipo arisco, sabor-a-mi, mas o dela é natural. Mas vc pode temperar como quiser.
Tati, posso guardar por quanto tempo esse sanduiche? Queria fazer e guardar para levar no lanche da faculdade, funciona? Beijo e obrigada!
Michele o ideal é guardar o recheio e ir montando os lanches no dia porque se deixar recheado o pão absorve umidade e fica mole. O recheio dura bem 1 semana na geladeira.
Tati, se for para congelar, coloca a mostarda ou deixa pra colocar na hora de servir?
Ixi, eu nao sei como o recheio se comporta depois de descongelador porque a maionese é que nao congela bem, a mostarda nao teria problema.
Olá …. Posso substituir a maionesa por creme de leite ligth?
Pode sim
Se trocar a maionese por requeijão será que posso congelar ?
Acredito que sim, mas só o recheio, não aconselho congelar já recheado porque o pão absorve muita umidade.
Rende quantas porções?
Dá para fazer uns 4 ou 5 sanduíches, mas depende de quanto recheio coloque em cada.
o que é o tempero completo?
Tipo Arisco, mas eu uso um natural que minha avó faz que é sal + pimenta + alho e ervas
Troquei a maionese pelo iogurte desnatado!!! Ficou ótimo TB!!
Eu substituiria a maionese por queijo cottage
Muito bom! Eu substituiria a maionese pelo queijo cottage
Fizzzz !!!!!!!! ficou delicioso….
Queria saber quanto tempo pode deixar ele pronto na geladeira.
Quero fazer no fds e levar pra faculdade durante a semana….
O recheio você pode deixar por 4 dias na geladeira, o problema de deixar o pão recheado é que ele umedece e fica mole. O ideal é rechear no dia ou no máximo no dia anterior.
Bjs
bem ligth..adorei, ainda mais com esse calor somente esses lanches levinhos .
Já estou fazendo para minha filha levar de lanche!
Que receitinha fácil. Obrigada por compartilhar. Amei.
Bjs
Pode substituir o frango por atum, Tati?
Pode sim! Uma lata.
bjs
pode congelar o recheio??
Infelizmente a maionese não congela bem, a gordura se separa dos outros ingredientes e perde a consistência. Vc pode congelar o restante tudo junto e só adicionar a maionese depois de descongelar.
Bjs