Entrevista com Blogueiros

Foi da Andréa do Blog Aromas e Sabores  a iniciativa de promover uma Entrevista Coletiva com 11 blogueiros (todos de culinária /gastronomia), onde todos entrevistaram e foram entrevistados.

Essa experiência me trouxe uma certeza, a de que sou uma péssima entrevistada! Respondo curta e grossa kkkkkk, mas gente, eu sou legal tá? É que tenho dificuldade de responder mesmo, meu negócio é falar mais livremente entende?

De qualquer modo foi muito bacana participar e conhecer um pouco mais dos colegas.

Então conheçam um pouco mais da minha entrevistada, a própria Andréa:

Nome: Andréa Potsch

Idade: 41

Estado Civil: casada extra oficialmente

Cidade/Estado: Rio de Janeiro - RJ

Profissão: Tecnóloga em Gastronomia – tenho um buffet, dou aulas e presto consultoria.

1. Quando você começou a se interessar pelo universo da gastronomia?

R: Desde que tinha uns sete anos de idade já fazia coisas simples como omelete, brigadeiro e gemada. Tive um forninho de brinquedo que assava bolos e volta e meia eu entupia a pia do tanque com papinhas para as bonecas. Mas demorei a abraçar a gastronomia profissionalmente, fiz a faculdade já bem depois dos 30.

2. Como surgiu a idéia do Blog?

R: Surgiu por acaso, eu estava sem nada para fazer e querendo divulgar uns passeios gastronômicos que estava organizando. Aí pensei: vou fazer um blog para ajudar a divulgar meus serviços, mas não tinha nem idéia do que iria fazer e o que iria escrever, nada foi planejado, comecei incluindo fotos e receitas que já tinha. Como sempre adorei a idéia de trabalhar em uma revista de gastronomia escrevo o blog como se fosse minha revista.

3. Qual é, ou quais são, suas comidas preferidas? Como é a sua alimentação no dia-a-dia?

R: Gosto de comida caseira tipo arroz com feijão, farofa, carne assada, etc! Gosto também de cogumelos, pratos com queijo gratinado, molhos cremosos e massas. Em casa como comida caseira bem simples, com muito frango e massa, mas prefiro sobremesas mais elaboradas como brownies, pavês e crumbles. E sou louca por sorvetes e bolos!

4. Você já fez alguma receita que deu errado? Conte-nos como foi a experiência.

R: Várias!! Como sou muito apressada e invento muita coisa, nem tudo dá certo! Outro dia fiz um brownie de doce de leite achando que iria abafar e ficou horroroso! Mas o meu maior pesadelo é o quindim, até hoje fiz umas 3 ou 4 vezes e todas deram errado!

5. O que um bom restaurante tem que ter na sua opinião?

R: Comida saborosa sempre! É claro que atendimento, ambiente, limpeza, tudo isso faz um restaurante ficar melhor ainda, mas se a comida for ruim nada disso adianta.

6. Agora saindo um pouco do universo da cozinha, o que você gosta de fazer nas horas vagas?

R: Cozinhar?? kkkk na verdade quando eu não tenho nada para fazer a primeira coisa em que penso é cozinhar algo! Mas além disso gosto de ler, passear pela cidade, ir ao cinema, me reunir com os amigos...

7. Que tipo de música você aprecia?

R: As pessoas acham que eu não gosto de música porque não tenho o hábito de escutar. Mas na verdade go sto de tudo, com exceção dos extremos: funk e música clássica.

8. Qual o seu filme preferido?

R: Não tenho nenhum filme predileto, mas de modo geral gosto de filmes de

ação, aventura e suspense, como o Indiana Jones.

9. Você tem alguma mania? Qual?

R: (Tive que consulta meu marido para responder essa questão. kkkkk) Ele disse que tenho a mania de cheirar tudo, e é verdade! Mas é tão comum para mim que nem percebo o que estou fazendo! E não é só a comida, cheiro roupas, utensílios, ambientes...

10. Se você pudesse viajar para qualquer lugar e levar um acompanhante, para onde seria e quem levaria?

R: Com certeza levaria meu marido! Adoro viajar e iria para qualquer lugar que a oportunidade me levasse. Mas meu sonho de consumo é a Polinésia – um bangalô com chão de vidro, mar azul turquesa, areia branca...

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Eu fui entrevistada pelo Raul do blog Entre Receitas e esse dias a Talita do delicioso blog Chocorango também me entrevistou. Já tô me sentindo famosa com tanta entrevista assim viu! kkkkkk

Alguém sabe de algum curso do tipo "Dominando a arte de dar entrevista"?

 

Blogs que participaram da Entrevista Coletiva:

Aromas e Sabores / Cooking Weekend / Aqui na Cozinha / Le Sucrier / A Cozinha Coletiva / Figos e Funghis / Quitandoca / La Vida En Buenos Aires / Cozinha Travessa / Entre Receitas / Panelaterapia