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Creme de Milho (Versão Fácil e Light)

Eu amo tudo que tem milho! Essa receita é super fácil, saborosa e o melhor: light! Eu gosto que ele fique com os pedacinhos, não me importo, mas quem não curtir é só peneirar.

Coloque no liquidificador:
1 lata de milho verde com a água (do milho);
2/3 da mesma lata com água (água normal que você bebe dãaa!);
1 pacotinho de caldo de galinha em pó;
1 colher de sopa beeem cheia de amido de milho (Maizena).

Bata tudo e leve ao fogo (médio) para engrossar (deixe ferver). Se achar que está grosso demais coloque um pouquinho mais de água ou leite. Depois que ferver, acrescente 2 colheres (sopa) de creme de ricota  ou creme de leite light (ou normal, se preferir). Acerte o sal, some pimenta do reino e salpique salsinha picadinha!


E o mais importante: Tenha juízo e NÃO sirva com costelinha como eu fiz, porque aí não adianta nada o creme ser light né colega?
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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