Cupcake de Cenoura com Chocolate

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Sempre faço bolo de cenoura com chocolate. E modéstia à parte, essa minha receita é muito boa! Massa fofíssima! A receita da massa você confere aqui.



Para a cobertura usei duas receitas do brigadeiro sem leite condensado, a receita foi dada aqui.
Pode usar uma ganache ou brigadeiro como cobertura.
As pessoas sempre me perguntam sobre as forminhas. Elas são especiais para cupcakes, geralmente se encontra em lojas que vendem produtos para festas infantis.

Os bolinhos ficaram 25 minutos no forno pré-aquecido em 200º.

35 comentários:

  1. Oi amore!!
    Sardaadimais docê e dessa cozinha novinha, né?:)
    Tb fiz bolin de cenoura prá minha filhota que ama...e a coberturinha sem o condensado prá ficá mais baratin...Num ficô assim tudo bunitão que nem o seu.. mah fico uma gostosura...:D
    Criança feliz num tem mió...
    Um bejim, viu?!
    Vinni

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  2. Que delicia que devem ser esses cupcakes.
    eu adoro bolo de cenoura e chocolate então nem se fala


    bjs

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  3. Que esponjositos se ven. Tienen que estar deliciosos. Un saludo

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  4. Eu também não gosto de arriscar, mas já precisei improvisar muito!
    Não sei o que vou fazer, estou engordando, tenho que me limitar a fazer bolos uma vez na semana, adoro e como mesmo.
    Esses seus bolinhos estão lindos, to aqui babando.

    Bjão

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  5. Ai que delíciaaaaaaaaaa
    Eu adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate e ainda na versão pequena de cupcakes!!! Que coisa mais linda!!! rs..
    bjo tati!

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  6. Que delícia!
    Eu amo bolo de cenoura!
    Bjs

    (minha quarta tentativa de comentar, está dando um erro enorme quando clico em postar comentário)

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  7. Meu Deus do Céu...o que é isso..rss, que delicia!!! lindos seus bolinhos!!! beijos

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  8. Tati, quem não gosta de um bolinho de cenoura, né não!
    Assim, feito cupcakes, ficaram uma graça...acho bom porque, nem parece que se comeu muito, digo...não tem a forma de medida...hehehe!!!
    Bjuss!!!

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  9. Ae Tati! isso é sintonia na cozinha hein!!hehehe
    Estao lindos!
    bjs

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  10. ai, delícia do brasil.
    meu primeiro bolo de cenoura tb foi em forma de cupcake/muffin, e ficaram lindos e ótimos.
    e eu invejo sua capacidade de fazer os bolinhos direto nas forminhas de papel sem escangalhar tudo. pq eu boto na forminha de empadinha tb, e fica tudo meio troncho.

    delicioso, mas troncho.

    saudade, hein? beijão!

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  11. Adoro bolo de cenoura com chocolate... fiquei com vontade!

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  12. que cobertura divina minha amiga












    que cobertura mais divina!!! vou fazer .mas comerei so uma fatiazinha ,por causa da pança ,kkkkkkkkkkkkkkk

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  13. Estou a ver que da nova cozinha só sãem maravilhas. Que lindos cupacakes...

    Beijinhos

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  14. Um bolinho de cenoura é sempre benvindo!!!

    E assim em formato cupcake é muito mais!

    E com brigadeiro, aff!!!

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  15. Tati,sou viciada no seu blog! Adoro tudo, o visual, a forma como vc escreve!! Amei o bolo de cenoura, vou tentar fazer. To com uma dúvida, a calda é do tipo que fica sequinha ou nao?? Pq queria mais molhadinha.. help me.
    beijos e Parabéns pela casa nova!!

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  16. Catarina:

    Obrigada por estar sempre por aqui!! :*

    A cobertura precisa ficar no fogo até apurar e depois fica na cosistência de brigadeiro, mas se você quiser mais líquida, do tipo que entra dentro do bolo é só deixar menos tempo no fogo.
    Bjs

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  17. Oiiii Tati, tudo bem???
    Hummmmmm que delicia de receita eu amo bolo de cenoura com calda de chocolate então...
    Adorei seus cupcakes, ontem mesmo fiz um curso de cupcakes depois vou postar...
    Amei!!!
    Bjocas

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  18. Vou experimentar aqui em casa... pensei em fazer cupcakes de banana... deve ficr bom também não??

    Beijinho,

    Ana

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  19. Eu adoro bolo de cenoura com cobertura,,,adorooooooooooooooooooooooo rs
    E numca imaginei em fazer nestas forminhas, fica muito legal.
    Vou procurar estas forminhas e já já fazer...
    E aí, como está a casinha nova?
    Deve tá bão dimais sentir este cheirinho de casa nova né...
    bjsssssssss
    sandra

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  20. He, tentação esses cupcakes!!!
    Bjs

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  21. Tati, só o seu capricho é uma coisa que DÁ GOSTO de ver e saborear.

    Eu comeria um cupcake felicíssima. ;)

    Beijos

    E espero que a NET cabeie logo!

    Sua cozinha tá linda. Imagina quando ficar pronto o QG Panelaterapia? Se a filial menorzinha já tá assim... Imagina quando rolar A COZINHA? Uau.

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  22. Olá!!
    Rendeu 8 cupcakes essa receita?

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  23. Cynthia
    Esqueci de dizer que fiz 1/2 receita! Sorry!!!!

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  24. Menina so posso dizer que estao lindossss esses cupcakes... versao brasil total... lindos... que fomeeeeeeeeee... beijosss

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  25. Valeu, Tati!! beijos

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  26. Adorei.....vou colocar no meu caderno de receitinhas

    ammoooo

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  27. Isto não se faz a uma grávida! Que bom aspecto, Tatiana :) Lindos!

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  28. Oláaa...

    Como que você consegue assar direto na forminha de papel sem abrir e ficar todo troncho? =///

    ensina pra genteee! pleaseeeeee!

    seu blog é lindooo!

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  29. Mokyta:

    Uso 2 forminhas para cada cupcake.
    Dá Certo!
    Bjs

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  30. Oii
    Sempre tive receio de fazer bolos porque o único que tentei fazer ficou solado, então nunca mais tentei. Até que vi esses cupcakes lindos e resolvi tentar. Ficaram deliciosos, mas um pouco doces. Na segunda vez reduzi o açúcar para um copo e meio e bati tudo no liquidificador, só que a farinha coloquei por último (também no liquidificador) e ficou ótimo!
    Ah... tenho uma pasta no computador só com receitas, mas fiz uma a parte só com receitas do panelaterapia porque "sei" que elas dão certo.

    Bjinho

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  31. Olá,

    Acabei de fazer os cupcakes e ficaram lindos. Porém fiz a cobertura de chocolate clássica que fica durinha. (Receita: 1 col. de margarina, 2 col. de leite, 3 col. de Nescau e 4 col. de açucar. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até levantar fervura).

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  32. Ficou delicioso acabei de fazer já anotei no meu caderno de receitas.

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  33. Adorei o post , muito bom ,parabéns ! http://comprarfollower.com

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