Tatiana Romano
Tá, eu sei, isso é o “ó” do básico, mas é preciso considerar que por aqui circulam muitas pessoas que estão aprendendo a cozinhar. E para os iniciantes aí vai o truque do tomate pelado:
Faça um corte raso em “X” no “bumbum” do tomate (onde tem a seta amarela). Espete-o com um garfo no lado oposto de onde foi feito o “X”. Agora leve até a chama do fogão e vá girando o garfo para que o fogo toque toda a extensão do tomate. A casca vai começar a “rasgar”, aí é só levar em baixo da água para interromper o cozimento e puxar a pelinha! Também tem uma segunda maneira que é colocá-lo em água fervente, mas eu prefiro direto no fogo.
P.S: nas duas fotos o tomate já tinha sido levado ao fogo.
Deu certinho. Muito fácil. Obrigada!
Nossa que facil, nunca pensei que tirar pele de tomate fosse tão simples! Vou tentar
Tati, sempre se lembrando de nós, mortais. rs
postei o seu sorvete no meu blog.bjs
Olá Tati, acho que essa do garfo é mais prática e rápida mesmo, acho muito importante essas dicas para iniciantes, parabéns, as fotos estão ótimas!
Beijos…boa semana!
Sempre me queimava fazendo isso, Tatiana… rsrsrs
Agora eu largo o tomate na água fervendo, depois é só tirar e puxar a casca.
Beijo e boa semana, querida!
Olha que truque maravilhosos, eu costumo tirar com água quente mas assim é bem mais prático.
Feliz Páscoa
Fiquei "de cara" plena Páscoa e vc ensinando a tirar pele de tomate, cadê as maravilhas culinárias???rsrsrsrsrs!!!
bjs
Maura
"Que o espírito da páscoa esteja conosco todos os dias do ano."
Feliz Pascoa amiga
Feliz Páscoa Tati, desejo a você um domingo muito feliz, junto com sua família e amigos! Bjokas