Para desintoxicar da orgia alimentar dos últimos dias, só mesmo muitos legumes, verdura, frutinhas e água (aquela que passarinho não bebe não tá valendo heim?).
Coloque água com sal p/ ferver, adicione as batatas e cenouras cortadas na quantidade desejada e após três minutos coloque as vagens (porque ela cozinha mais rápido). Deixe mais 5 minutos. Escorra os legumes e reserve.
Em um refratário ou assadeira faça uma "caminha" de ervas. Regue o recipiente com bastante azeite, polvilhe sal e pimenta, espalhe ervas frescas ou secas de sua preferência (usei manjericão, sálvia, alecrim e orégano) e espalhe alguns cubinhos de manteiga. Coloque a batata e a cenoura misturando levemente para incorporar os temperos. Leve ao forno. Quando estiver quase no ponto, acrescente as vagens e deixe mais uns 5 ou 10 minutinhos.
12 comentários:
Até fiquei menos enjoada ao olhar esta delicia.
Bjsssss
perfeito, aqui já estamos no segundo dia sem carnes. bjs
Até que não houve exagero por aqui, tudo sob controle. Mas tem uma razão bem simples, já que passamos só nós 4 da família. Quando se reúne muita gente, são muitas as tentações gastronômicas e fica mais difícil resistir.
Bjs.
Oi Tati,na correria do trabalho só passei para lhe desejar boas festas de fim de ano e tudo de bom!!!!Bjus.
Olá querida !
Meu blog mudou de endereço,
Atualize o link, por favor ?
http://garotinharuiva.wordpress.com
bjos e um lindo Ano Novo p/ vc !!
LuRussa ( garotinha ruiva )
Muito bom para depois dos exageros que cometemos no Natal.
Bjs
nham...bela foto, para desintoxicar mesmo recomendo comer três maços de rúcula...rs...aliás tenho um texto que dia desses postarei no entre receitas defendendo a tese de que a alface tem propriedades saponáceas enquanto a rúcula tem propriedades detergentes...hehehe...feliz ano novo p vc. Raul
Legumes é comigo, principalmente essas batatinhas :) Que delícia com o aroma das ervas aromáticas!
Feliz 2010!
Além de ter ficado concerteza muito saboroso, é um prato bem bonito.
Eu adoro legumes
Espero que tenhas tido um feliz natal
beijinhos
Vou daqui a pouco no mercado comprar as coisinhas e vou fazer esta receita. Parece uma delicia, ainda mais para o jantar.
Sera que fica bom com abobrinha? rs
beijos
Que delícia Tati!!!
Parece coisa do Jamie Oliver, hehehe, com certeza vou fazer!
Bjs
Que receita boa, como sempre aprendendo muito com seu blog.
Parabéns.
Muito + sucesso para ti em 2010. Vc merece.
Beijao Priscila
Postar um comentário
Comente!