Salada de Repolho Agridoce

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Esses dias vi uma salada de repolho no Blog Cozinha é Poesia que me inspirou. Fiz uma saladinha que eu já conhecia à tempos. Refrescante, com um toque oriental e com um sabor bem marcante!
Eu sei que a galera do creme de leite (minha mãe que diz "geração creme de leite" se referindo aos jovens que não gostam de verduras e legumes) vai torcer o nariz, mas é preciso se dispor à novas experiências... vamos lá:

Fatie finamente um repolho (usei metade).
Para o molho:1 colher de gengibre picado (usei em conserva),1 parte de shoyu, 1 parte de água, 1 parte de vinagre, 1 colher de sobremesa de açúcar (usei adoçante), sal, pimenta branca e glutamato monossódico (os temperos você adiciona conforme lhe agradar).


Despeje o molho sobre o repolho fatiado e leve a geladeira em recipiente tampado por pelo menos 4 horas (de um dia para o outro fica melhor).


16 comentários:

  1. Tati... ficou lindo!!!!
    Adoro colocar gengibre.. e esses em conserva eu como puro quando vou jantar num japa,a adoro!
    Já que vc mora aqui pertinho, vou mandar um link para vc ficar com vontade de bater perna por aqui num sábado de manhã e ainda dar uma esticada e almoçar no Mercadão.. além de muitas opções ótimas, você encontra ingredientes diferentes, como por exemplo flor de sal ... a preço de banana.
    bjos

    http://vejasaopaulo.abril.com.br/revista/vejasp/edicoes/1985/m0117867.html

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  2. Eu já fui umas 4 vezes lá Carol, mas gasto horrores!!! kkkkkk.... como estou em fase final da construção da minha casa tô me segurando... kkkkk

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  3. Acho que vou experimentar esta salada, deve ser óptima!

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  4. VeMaria hein Tatiana!
    Eu amo repolho, mas amo mesmo! Essa receita deve ficar deliciosa.
    Beijão,
    Fla

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  5. Tati que bela salada! Vou deixar essa receita anotada aqui! Vou comprar os ingredientes que falta e vou fazer! Amo saladas! Bjinhos

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  6. Oi Tati!
    Acabei de "descobrir" seu blog ..
    Que delícia ... Já salvei váriaaas receitas pra fazer em casa ..
    E to te adicionando aos meus favoritos!

    Beijos
    Carol Rech

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  7. Eu torcia o nariz para repolho sem nunca ter experimentado..hehe.. Aprendi a comer na gravidez só pq faz bem e tb pq tinha q caprichar na salada pra não ficar com fome (já q as outras coisas eu tinha q comer bem pouco) e nao eh achei gostoso? rs.. Tah com uma cara ótima essa saladinha. Bjos

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  8. Oi Tati, adorei essa saladinha, amo repolho, e gostou muito de sabores agridoce. Ótima pedida. Bjs

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  9. Tatiana adorei a salada. Bem amo tudo que tem um toque de gengibre. Bjs.

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  10. Eu amo saladas com toques orientais.....Essa deve ficar divina!
    Beijinhos

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  11. Olá!!!
    Nossa adorei que vc postou no seu blog a receita que eu fiz da torta de morango, nossa nunca imaginava isso rs.Obrigada mesmo pelo carinho e generosidade e é uma oportunidade para suas leitoras mandarem as fotinhos também e a gente compartilhar com vc suas deícias,realmente você me ajudou e muito com esse seu blog agora faço suas receitas direto eu tenho suas receitas ligth salvas no meus documento aqui no PC e no meu blog eu sempre queria linkar o seu mas não sei por isso que não fiz isso ainda.
    Mas valeu muito
    Bjão
    Flavita

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  12. Tatiana, que delícia deve ficar o repolho assim, eu adoro, mas sempre fiz cru bem fininho, temperado só com azeite e sal.Vou experimetar o seu, ainda mais com gengibre que eu adoro, também não conhecia esse em conserva, vou procurar. Bjuss querida!!!

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  13. Que saladinha diferente, gostei da idéia. Eu vi a receitinha lá na Fla, dez.
    Bjos, Lú.

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  14. Eu sempre achei ótima a combinação do repolho com comida oriental, eu sou fanática!
    hehehe
    Bjsss

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  15. Tatiana, que acompanhamento delicioso! :)

    Beijinhos.

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  16. Olá Tatiana, eu n gosto muito de repolho mas com molho agridoce eu consigo comer, é uma ótima pedida né?
    bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

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