Quesadilla de Frango

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Quesadilla é um prato mexicano, basicamente duas tortillas (que são essas massas em círculos) com recheio entre elas. Eu amo a quesadilla do restaurante Applebee's, mas para mim, que tenho pouco resistência à pimenta é um pouco picante demais, então resolvi fazer a minha versão, que ficou deliciosa!

Caldo Proteico de Frango

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Quando a loja virtual Vittadely aparece aqui no blog é sinônimo de receita gostosa e saudável. Virei muito fã dos produtos deles. 
Como falei em outro post, lá vocês encontram vários produtos deliciosos da linha TrueSoy, doces e salgados não transgênicos, sem glúten, sem lactose, livres de proteína de origem animal, de gordura saturada ou colesterol. Tudo de bom para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Palitos de Queijo e Ervas

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Esses Palitos de Queijo e Ervas são uma delícia para servir com patê ou compor aquela mesa de frios caprichada. Mas preciso dizer que rende toneladas hahahaha, mas você pode fazer, deixar esfriar e guardar em um pote bem fechado que dura até 1 mês.
Ah, é sem glúten galera!

Puchero do Hotel Conrad

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Esse ano eu tive a felicidade de conhecer o Conrad Punta del Este Resort e Cassino e seus deliciosos restaurantes (veja a postagem sobre eles AQUI). Como eu tenho um contato bacana com a assessoria, consegui para vocês a receita do famoso Puchero Criollo que eles servem no restaurante Las Brisas durante o inverno.

Manteiga Temperada

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Eu já fiz essa receita de manteiga temperada ou manteiga de ervas em outras ocasiões e já até passei aqui no blog. Mas eu amo tanto ter essa manteiga no meu freezer que resolvi gravar em vídeo para insistir um pouco mais que você façam!!!

Encontro de Blogs e Leitores em SC

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Esse ano fui convidada novamente para visitar a SC Gourmet, que é uma feira de produtos gourmet que acontece na Vila Germânica, em Blumenau. Esta edição foi ainda mais bacana porque além da hospitalidade habitual dos catarinenses tive a companhia dos meus amigos blogueiros Gi, Maria, Dani, Patty, Bruna e Alê.

Escondidinho de Picanha

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Como vocês sabem, aqui em casa não rola desperdício, então tive a ideia de fazer esse escondidinho com as sobras de um churrasco, e não é que ficou uma delícia? 
Na ocasião tiramos a carne da churrasqueira ainda mal passada, faço isso quando sei que vai sobrar e posteriormente vou fazer algum prato com ela. Refoguei a picanha com as sobras do vinagrete (escorri o caldo). Não usei sal porque a carne era bem salgada.

Cheesecake

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Já aviso que essa cheesecake não é a tradicional, é a minha receita intuitiva e reduzida para uma família de 2 pessoas. Por isso a receita é bem pequena, para uma forma que tenha cerca de 20 cm de diâmetro. Se quiser maior, é só dobrar os ingredientes.